Система управління електроживленням може бути вдосконалена відповідно до асоціації CLCV
Схема Alim’confiance, розпочата в 2017 році урядом для відновлення довіри до харчового ланцюга, є «досконалою». Саме в це вірить споживча асоціація CLCV у заяві, опублікованій у понеділок 14 травня.
14 травня 2018 \ 15:18
Система "Довіра Аліма", створена в 2017 році як частина закону про майбутнє продуктів харчування, має заспокоїти споживачів щодо гігієни ресторанів, які вони відвідують, та їжі, яку вони споживають. Це стосується ресторанів, а також підприємств харчової промисловості, таких як пекарні, м’ясні та рибні магазини, а також агропродовольча промисловість. Через рік після створення асоціація CLCV складає первинну оцінку системи.
Результати гігієнічних перевірок розміщені в Інтернеті
З квітня 2017 року веб-сайт Alim'confiance за допомогою системи смайликів дозволив споживачам дізнатись результати останніх гігієнічних перевірок, що проводяться Департаментськими управліннями захисту населення (DDPP) у закладах, де вони часто відвідують. Цей пристрій також застосовується до агропродовольчої промисловості. "Ця система дає змогу знати рівень гігієни підприємств, що виробляють, переробляють та розповсюджують ваші харчові продукти", - пояснює Міністерство сільського господарства на спеціальному сайті.
ВАШІ ПОКАЗНИКИ
Стандартне куряче філе курячого котлета UVCI
База 100 у 2015 році
Рідкі вершки та молочні вершки
База 100 у 2015 році
Непорочна пластмаса - PP-сополімер
База 100 (грудень 2014)
Зміст індексів зарезервовано для абонентів L’Usine Nouvelle
В даний час різні заклади класифікуються за чотирма різними термінами: дуже задовільний рівень гігієни, задовільний рівень гігієни, рівень гігієни, який слід покращити, рівень гігієни, який необхідно терміново відкоригувати. Згадка "рівень гігієни для поліпшення" стосується установ, яким наказано вжити коригувальних заходів. Нарешті, рівень гігієни ", який потрібно терміново відкоригувати", стосується підприємств, що мають невідповідність, яка може загрожувати здоров’ю споживача і для яких адміністративний орган розпоряджається про адміністративне закриття, відкликання або призупинення дії санітарного затвердження.
Досконалий пристрій
До першого ювілею цієї системи CLCV проаналізував усі дані, передані на сайті. Висновок: пристрій "досконалий" враховує асоціацію. CLCV фактично шкодує, що з 40 000 перевірок, проведених минулого року, понад 50% відбулося в Паризькому регіоні. Крім того, асоціація зазначає дуже сильну диспропорцію щодо типу досліджуваних закладів: наприклад, понад 52% контролю відбувались у місцях колективного харчування, зазначає CLCV. "Існують чіткі заклади, які не контролюються в достатній мірі, наприклад, виробники риби (0,6%)", - пояснює Венді Сі Хассен, керівник відділу продовольства в CLCV. "Однак вони обробляють тендітні продукти".
Венді Сі Хассен також шкодує про погану читабельність результатів. "На веб-сайті Agro Alim дуже важко знайти інформацію, що стосується агропродовольчої групи", - сказала Венді Сі Хассен. Для того, щоб проконсультуватися з результатами перевірок промисловця, споживач повинен знати точну назву підприємства або номер його затвердження. "Це робить дослідження неможливим", - пояснює менеджер. Асоціація закликає запровадити спрощену систему пошуку, яка дозволить споживачам знаходити виробників відповідно до сфери їх діяльності. "Споживачі вимагають більшої прозорості, незалежно від походження продуктів, їх якості чи гігієни. Виробники, які грають у гру прозорості, мають від цього все, щоб зробити", - робить висновок Венді Сі Хассен.