Системи харчування з 34 країн порівняли новини - HOGAPAGE

Індекс харчової стійкості (FSI) оцінює 34 країни відповідно до стійкості їхніх харчових систем. Ці країни становлять 85 відсотків світового валового внутрішнього продукту (ВВП) і дві третини світового населення.

харчування

Індекс харчової стійкості 2017 року порівнює стійкість харчових систем
з 34 країн. (Фото: mas0380/fotolia)

Хоча країни з високим рівнем доходу, як правило, мають кращі рейтинги FSI, є кілька винятків. Хоча Об'єднані Арабські Емірати (ОАЕ) мають найвищий ВВП на душу населення, він виходить на останнє місце. На противагу цьому, Ефіопія, найбідніша з країн ФСІ, досягла поважного 12-го місця. Як і в багатьох інших країнах арабського світу, в ОАЕ є дуже високий рівень харчових відходів, зростаюче ожиріння та поганий рейтинг стійкого сільського господарства.

США лише на 21 місці
США займають лише 21-е місце. З точки зору сталого сільського господарства країна змогла досягти лише жалюгідного 31-го місця. Що стосується харчових проблем, то США посідають 24 місце, в основному завдяки високому споживанню м’яса, насичених жирів та цукру. Мартін Керінг, головний редактор відділу розвідки The Economist, додав: «Стійкі харчові системи мають вирішальне значення для досягнення 17 цілей сталого розвитку ООН. Головні світові події, такі як зміна клімату, швидка урбанізація, туризм, міграційні потоки та перехід на західну дієту, піддають харчовим системам серйозний тиск. Індекс стійкості харчових продуктів є важливим інструментом для тих, хто розробляє політику, та інших відповідних зацікавлених сторін для вироблення ефективної політики для покращення стійкості харчових систем ".

Франція залишається світовим лідером. Японія та Німеччина відстають від Франції. Іспанія, Швеція, Португалія, Італія, Південна Корея та Угорщина також є одними з країн, які найкраще працюють у FSI. FSI був розроблений The Economist Intelligence Unit та Фондом харчування та харчування Barilla (BCFN). (ots/МДж)