Ситна картопля та цибуля-порей rösti
Трюки та поради від професійного кухаря?
А ось рецепт
Дні знову скорочуються, температура падає, а листя починає змінювати колір. Повільно, але впевнено, осінь не за горами, що дозволить розмістити все в чудово затишній атмосфері. Це смачне і ситне блюдо ідеально підходить для цього часу!
Вони чудово смакують, особливо з невеликою кількістю рослинних кварків та лосося!
інгредієнти
- 450 г вареної картоплі
- 400 г цибулі-порею, нарізаного кільцями
- 1 цибулина, дрібно нарізана скибочками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 чайні ложки порошку паприки
- 20 г сиру пармезан
- 1 ст. Ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 яйце
- Насіння гарбуза за бажанням
- сіль і перець
підготовка
- Розігрійте духовку до 180 °.
- Натріть картоплю в мисці.
- Тим часом обсмажуємо цибулю-порей протягом 5 хвилин. Приправте порошком паприки.
- Додайте цибулю-порей до тертої картоплі. Змішайте з пармезаном, кукурудзяним крохмалем, яйцем і гарбузовим насінням. Приправте сіллю і перцем за смаком.
- Сформуйте тісто з кульок і притисніть їх плоско.
- Помістіть хеш-коричневі на деко, застелений папером для випічки, і випікайте при 180 ° протягом 15-20 хвилин.
- Потім подавайте за бажанням. Смак хеш-коричневих особливо смачний з лососем та трав’яним вершковим сиром (або кварком). Якщо вам подобається хрустка, частину вареної картоплі можна замінити натертою на тертці сирою або смаженою картоплею.
А ось рецепт
Дні знову скорочуються, температура падає, а листя починає змінювати колір. Осінь повільно, але впевнено наближається до наших дверей, яка введе все в дивовижно затишний настрій. Це смачне і ситне блюдо ідеально підходить для цього часу!
Вони чудово смакують, особливо з невеликою кількістю рослинних кварків та лосося!