Ситні рибні котлети від Nele1408

  • протягом секунд

інгредієнти

  • Рибні пиріжки:
  • 2 цибулини
  • 750 г філе минтаю
  • 2 скибочки тостового хліба
  • 1 яйце
  • 2 пачки 8 трав, заморожені
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 щіпка перцю
  • Соус:
  • 1 червоний перець
  • 100 г маринованого огірка
  • 1-2 ст ложки борошна
  • 1/4 літра молока
  • Солоний перець
  • 1 щіпка цукру
  • Лимонний сік і кріп

підготовка

Подрібніть цибулю в посуді для змішування протягом 5 секунд. Вимийте минтай, обсушіть і додайте в миску для змішування. Помістіть тост, яйце, 8 трав, сіль і перець у миску для змішування та перемішуйте лопаткою протягом 30 секунд/швидкість 7.

Якщо тісто липне, складіть ще трохи сухарів.

Сформуйте тісто з фрикадельок.

Нагрійте на сковороді жир і смажте тефтелі з кожного боку приблизно 6-7 хвилин до золотистого кольору.

Очистіть, витріть і помийте перець і крупно наріжте солоними огірками протягом 5 секунд/швидкість 5. Додайте борошно та молоко протягом 5 хвилин/100 °/швидкість 2/варити. Приправте за смаком сіллю, перцем і цукром. Розкладіть рибні котлети з соусом і збризніть лимонним соком і кропом.

До цього добре поєднується варена картопля та зелений салат