Ситний рецепт супу з яловичини та овочів

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 400 г яловичини шматками
  • 400 г картоплі
  • 3 моркви
  • 1 цибуля-порей білий
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 обезжирений яловичий кубик
  • 2 столові ложки легкого крему
  • легке вершкове масло
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 50 хв

Очистіть і наріжте цибулю і часник.

Почистіть і наріжте моркву на шматочки.

Очистіть і наріжте цибулю-порей скибочками.

Очистіть і наріжте картоплю кубиками.

Розтопіть у каструлі ручку вершкового масла.

Злегка підрум’яніть цибулю та шматки м’яса.

Додайте часник, картоплю, моркву та цибулю-порей.

Покрийте водою і додайте куб.

додати сіль і перець.

Тушкувати, накривши кришкою, протягом 45 хвилин, регулярно помішуючи.