Ситний сніданок не зменшує добової кількості калорій - Infosanatate

Група дослідників у Німеччині виявила, що люди, які їдять на сніданок на 400 калорій більше, ніж скромний сніданок, зазвичай їдять на 400 калорій більше на день.

Це дослідження ставить великий знак питання про міф про те, що ситний сніданок допомагає нам схуднути. Більше того, це пояснює цей міф неправильною інтерпретацією попереднього дослідження (у випадку фіксованої кількості калорій на день ті, хто споживає їх більше за сніданком, як правило, їдять менше решти дня).

Дослідження, проведене членами Центру харчової медицини Else-Kröner-Fresenius при Технічному університеті Мюнхена, показує, що наявна інформація про роль сніданку в щоденному споживанні суперечлива і заплутана. З одного боку, були дослідження, які стверджували, що висококалорійний сніданок зменшує кількість калорій на день, з іншого боку були дослідження, які стверджували зворотний ефект. З цієї причини німецька дослідницька група підійшла до обох методів аналізу на одних і тих самих даних.

Суб'єктами дослідження були добровольці (280 людей із ожирінням та 100 людей з нормальною вагою), які вели щоденник дієти, зазначаючи споживання їжі протягом 2 тижнів. Сніданок відрізнявся калоріями або навіть бракував деяким добровольцям. Результати дослідження показали, що більше калорій на сніданок, як для людей, що страждають ожирінням, так і для людей із нормальною вагою, призводить до збільшення щоденного споживання калорій. За статистичними тестами факторів, що впливають на це щоденне споживання, найбільший вплив має кількість калорій під час сніданку. Більше того, для обох категорій рекомендується зменшити споживання калорій сніданку, щоб збалансувати кількість калорій в їжі. "

---