Скандинавська дієта - найздоровіша дієта у світі
Кажуть, що нордична дієта є найздоровішою дієтою у світі, і дієтологи рекомендують перетворити її на спосіб життя.
Існує багато дієт, які стають все більш перспективними. Одні обіцяють допомогти схуднути, інші допоможуть зберегти здоров’я. Деякі також рекомендуються лікарями, інші досить ризиковані для здоров’я. Але з усіх речей, Скандинавська дієта було визнано найздоровішим, а також рекомендовано Всесвітньою організацією охорони здоров’я.
Скандинавська дієта та середземноморська дієта
Як і середземноморська дієта, скандинавська дієта носить цю назву, оскільки пропонує дієту, засновану на продуктах, які є найбільш зручними в північних країнах. Ці дві дієти мають деяку подібність, включаючи той факт, що обидві рекомендують замість м’яса цільнозернові, горіхи, насіння, рибу та морепродукти, обмежуючи кількість цукру та оброблених продуктів.
Головною відмінністю двох дієт є олія: тоді як середземноморська дієта рекомендує вживати оливкову олію, то скандинавська дієта рекомендує олію ріпаку.
Північна дієта рекомендує вживати продукти, які дуже легко знайти в північних країнах Європи, тобто в Норвегії, Швеції, Данії, Фінляндії та Ісландії. До їжі, яку спонукає харчуватися північна дієта, належать: жирна риба, ягоди, коріння, горіхи, насіння, овочі всіх видів, нежирні молочні продукти та цільні зерна.
Якщо ви вирішили дотримуватися нордичної дієти, вам потрібно виключити зі свого раціону оброблені продукти (ковбаси, солодощі, чіпси) та жирне м’ясо (наприклад, ковбаси та бекон).
План харчування був адаптований до піраміди дієт Балтійського моря. У 2004 році кілька дієтологів об’єднали зусилля для поширення ідеї нордичної їжі.
Переваги нордичної дієти
Всесвітня організація охорони здоров’я дійшла висновку, що як скандинавська, так і середземноморська дієта знижують ризик діабету, деяких форм раку та серцево-судинних захворювань.
Північна дієта може допомогти вам схуднути і контролювати гени, що відповідають за ожиріння. Це також спосіб життя, який пропагує дієту, близьку до природи, і заохочує готувати їжу вдома, а не готові та оброблені продукти.
Дієта, багата злаками, фруктами та овочами, також забезпечує значну кількість клітковини, необхідної для повноцінного функціонування організму.