Скажіть, що ви купуєте в органічному магазині Audrey Cuisine

Скажіть, що ви купуєте в органічному магазині ?

Останні кілька років, і через всілякі харчові скандали, я приділяю трохи більше уваги якості продуктів, які купую. Тож я звик купувати все більше і більше органічних продуктів, але не біозвір, як ти купуєш органічні продукти, що приходять з кінця світу, коли ти можеш мати ті самі продукти, не органічні, а (в розумному сільському господарстві іноді), які приходять недалеко від вас. Тому мої овочі та фрукти не є органічними, але я купую їх на ринку у місцевих виробників найчастіше та завжди в сезон.

Щодо органічних продуктів, я ходив до So Bio, де знаходив усі свої улюблені продукти за вигідними цінами. Ну, система їхніх карт лояльності досить погана, але раз на рік вони заробляли 10% протягом 1 місяця, і це було непогано, щоб запастись органічним борошном та олійними пюре, які є зовсім не дешевими.

Але протягом останніх кількох місяців у мене був новий магазин органічних продуктів, який відкрився менш ніж за 2 км від мого дому: ринок Леопольда. Під час першого візиту мене зовсім не зачепило через такі продукти, як я приймаю вас за голуба, який за будь-яку ціну їстиме органічне. Але, трохи подивившись на Собіо, я натрапив на майже однакові продукти, тому поставив це в перспективі ...

Ось продукти, які змусили мене скаржитися:

22 євро за літр соку ягід годжи, 13 - журавлини на ринку Леопольд. Тож «Біо» працює краще з ягодою годжі та фруктовим соком майже 9 євро або навіть із соком квашеної капусти 3 євро (але хто це п’є?). Я також стогнав про ванільну сою. У So-bio це коштує мені 1,54 євро за літр, тоді як на ринку Леопольд - 2,15 євро.

Ось основні продукти, які я купую в органічних магазинах і які зазвичай споживаю, якщо не пройти повз мою думку. Я не буду розповідати вам про олійні пюре (мигдаль, фундук, арахіс), я це вже робив деякий час тому.

Соєвий напій із сої та ванілі, Biosoy: мої улюблені соєві молоки, ті, які є дуже хорошим співвідношенням ціни та якості для важкого споживача домашніх йогуртів, яким я є.
Пелюстки моркви, буряка та солодкої картоплі: Мені дуже подобаються ці хрусткі овочеві чіпси, які готують при низькій температурі, щоб зберегти їх сухістю. Олії є трохи, але набагато менше, ніж у картопляних чіпсах. Він також ідеально підходить для додавання страви хрустким і декоративним штрихом.
Тофу, Тайфун: це мій улюблений тофу. Оскільки він вже запашний і маринований, його зручно використовувати, щоб підсипати кубики в салат, приготовлений для бенто. Мені дуже подобається версія копченого тофу та насіння, а також ця з помідорами. Я не пробував базиліка та трав’яного, але скоро буду.

Ароматизований цукор, Quai Sud: на фото, Чорниця-гібіскус. Чудово підходить для ароматизації йогуртів! Мені також дуже подобаються ванільний цукор, імбирний цукор та версія з малиновою кропивою. Мені подобається менше апельсина, тому що шматочки кори занадто великі.
Жан де Луз зберігає: тільки рибні консерви (тунець, сардини, боніто), виготовлені на органічній оливковій олії. черевце тунця зайве, як і крихти лимонного тунця. І тоді е, це не синій тунець.
Макарони, грунтовка: моїм улюбленим є повний 1/2, ідеально підходить для заміни білої пасти та додавання трохи більше клітковини в наш раціон. Оптові смаки трохи виразніші, вони мені теж подобаються.

Класичні хрусткі сухарі: Я люблю їх ! Завжди ідеально підходить в шафі для аперитиву з невеликим домашнім намазкою, як гуакамоле або рибні рилети.
Вівсяні висівки та пшениця: Дієта Дюкана вимагає ... але ми можемо робити з нею дуже гарні речі, такі як вівсяні висівки Клеа та квадрати червоних фруктів або кекси зі шпинату Дебори.
Акції на свіжі продукти: на ринку Леопольд продаються свіжі продукти, що наближаються до закінчення терміну придатності, іноді по -50%, часто по суботах для продуктів, термін дії яких закінчується в понеділок. Тому я часто купую м’ясо, яке надходить безпосередньо до морозильної камери або яке буде з’їдено того ж дня.

Так Біо
Rue de la Morandière (об’їзний вихід 9) - 33185 Le Haillan

Ринок Леопольда
317 avenue du Médoc - 33320 Eysines