Скільки часу потрібно, щоб пляшка вина занепала?
Наскільки здоровим є вино? Скільки вина можна пити? Які ризики?
Категорії
- Основи
- виноградарство
- Виноробство
- Назва вина
- Винні пробки
- Зберігання та консервація вина
- Винний сервіс та насолода
- Якість вина та сенсорність
- Вино та їжа
- Вино та здоров’я
- Джерела інформації
- Вино та бізнес
Організм людини будується в середньому близько 0,15 проміле алкоголю на годину від. У промілях (‰) Концентрація алкоголю в крові (BAK) виміряно.
Скільки часу потрібно для зниження рівня алкоголю після випиття пляшки вина, залежить від людини Розмір пляшки, Вміст алкоголю вина, Період споживання, а також Вміст шлунку та фізична конституція (особливо вага) відповідної особи. У цьому відношенні загальне твердження з цього питання є дуже складним.
Пляшка вина зазвичай містить 0,75 літра (750 мл). Як орієнтир для сухого вина, вміст алкоголю в 13 відсотків за обсягом припустимо, що відповідає 78 грамам чистого алкоголю (детальніше див. питання “Скільки калорій має вино?”).
При масі тіла 70 кілограмів це призводить до теоретичного значення BAK 1,64 проміле для чоловіка та 2,03 проміле для жінки (детальніше див. Питання «Скільки проміле має келих вина?») - теоретично за умови, що що алкоголь негайно і повністю засвоюється організмом і що розпад не починається під час споживання. Ці дві передумови не виконуються: алкоголь вживається поступово (ковтками і з перервами протягом певного періоду часу) і лише поступово потрапляє в кров (дефіцит всмоктування), і розпад починається відразу після прийому.
Припустимо - не в останню чергу з арифметичних причин - з одного Значення BAK 1,5 проміле після споживання пляшки вина, то зниження рівня алкоголю вимагає часу близько десяти годин. Однак, як я вже говорив, це залежить від великої кількості факторів і може бути дуже різним в окремих випадках: як рівень вживання алкоголю, так і тривалість розпаду алкоголю.