Скільки цукру в дієті для малюків із соком
Сік дуже подобається багатьом дітям: яблуко, апельсин, смородина або манго приправляють "нудну" воду, смакують солодко-фруктово, і тому багато сімей люблять їх їсти. Але як це часто буває, завжди є знаки запитання. Перш за все вміст цукру викликає у батьків головний біль, яку не можна відкинути з рук - завжди є дослідження та дослідження, які доводять, що соки містять багато цукру.
Ніколас Тінг, дієтолог та один із експертів Кампанії з харчування дітей, рекомендує застосовувати розслаблений підхід до цього питання. Він вважає, що заборона соку як напою буде перебільшенням. Тим більше, що сік - це не просто сік: існує, наприклад, різниця між соком, що не є концентратом, концентратом соку, шприцером з фруктових соків, фруктовим нектаром та напоєм із фруктових соків.
Сік - це не просто сік
Найвищий вміст фруктів, а саме 100 відсотків, має неконцентрований сік, який пресують і зазвичай також пастеризують, щоб він залишався стійким.
Сік з концентратів також має вміст фруктів 100 відсотків. Однак тут сік спочатку згущується під час виробництва і, отже, робиться міцним. Потім цей концентрат доливають водою.
Фруктовий нектар - це поєднання фруктового соку або м’якоті фруктів і води, а також видів цукру або меду. Мінімальний вміст фруктів становить від 25 до 50 відсотків, залежно від виду фруктів, що використовуються.
Шприц - це суміш фруктового соку і води; готові продукти, що продаються, повинні містити 50 відсотків фруктового соку. Це часто призводить до змішування співвідношення 50% води до 50% фруктового соку. Однак професійні асоціації рекомендують дітям соковиті шприци у пропорції 2: 1 (2 частини води, 1 частина соку) або навіть краще 3: 1. (ПОСИЛАННЯ внутрішнє) для змішування. За допомогою самозмішувального шприца ви можете самостійно вибрати співвідношення соку та води, і тому ви в безпеці. Також регулярно виявляється, що готові шприцери містять занадто багато цукру - тому змішуйте їх самостійно.
Багато цукру
Солодкість соку свідчить: Оскільки сік, природно, містить цукор завдяки його фруктам, вміст цукру є відносно високим. Наприклад, яблучний сік у 100 мл насправді містить 11 г цукру, що відповідає приблизно 4 кубам. "Ось чому найкраще пити соки, розведені як шприц", - говорить Ніколас Тінг. Улюблений Тінг: «Природно помутнілий яблучний сік з органічного землеробства». Маленька порада: соки для немовлят та дітей молодшого віку мають особливо низький рівень забруднюючих речовин.
Про аргументи: про пити веселощі, енергію та вітаміни
Переваги соків і сокових шприців з точки зору батьків: З одного боку, ви можете збільшити бажання дітей пити і замість цього запропонувати скропити воду. Дослідження показують, що малюки в Німеччині часто вживають недостатньо рідини - а коли вони вживають, вони часто вживають неправильні напої, а саме солодкі напої, такі як лимонад. (ПОСИЛАННЯ внутрішнє) "Саморобний шприц для соку - це, безумовно, кращий вибір", - підкреслює експерт з питань харчування Тінг. Вони також освіжають, а також знижують хорошу фігуру як постачальник вітамінів, наприклад, з вітамінами А і С. Вітамін С збільшується, серед іншого Поглинання заліза з м’яса - тому тонкий шприц також є хорошим супутником на обід або вечерю.
І що говорить проти соку: від цукру до карієсу
Недоліки, особливо чистого соку, окрім високого вмісту цукру, говорять самі за себе: солодке дуже швидко знову спрагне. Крім того, діти могли швидко звикнути до солодкого смаку та постійного надходження цукру, а потім, наприклад, відмовитись від нормальної чистої води. Ризик карієсу також не можна недооцінювати.
Наша порада: подумайте про альтернативні варіанти
Першу пораду від дієтолога Ніколаса Тінга здійснити просто: пресовані, нарізані скибочками або цілі фрукти просто потрапляють у склянку з водою. Наприклад, апельсини, найкраще звертати увагу на органічну якість, оскільки фрукти тут не обприскуються. Влітку його також можна охолодити з холодильника.
Якщо у вас є соковижималка, ви можете зробити власний сік. Це також чудово підходить для приготування овочевого соку. Чому б не спробувати смачний морквяний сік, який також можна добре змішати як шприц? Мало того, що він смачний, він також містить набагато менше цукру, ніж фруктовий сік. І забезпечує для нього ряд чудових вітамінів та поживних речовин.
Смузі також швидко змішують. Подібно до приготування в соковижималці, це має ту перевагу, що сік споживається відразу після обробки. Такий свіжий і фруктовий, як би не було.
В основному: сік та шприци є гарним доповненням до щоденного меню в помірних кількостях. Однак для втамування спраги малюкам в першу чергу слід пити воду або чай. Більше інформації на тему «Що слід пити моїй дитині» ви можете знайти в нашій статті.