Скільки калорій у горіхів

З справжніх і фальшивих горіхів

скільки

Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує щодня їсти жменю горіхів. Не дивно, адже фрукти є цінними джерелами енергії.

Вони є ідеальною закускою для перерв між ними: якщо ви хочете з’їсти щось здорове та ситне між їжею, ви можете використовувати горіхи. Маленькі зерна багаті здоровими жирними кислотами, вітамінами, мікроелементами та іншими мінералами. Кажуть, що горіхи мають численні позитивні властивості, включаючи регулярне вживання, щоб зменшити ризик серцевого нападу. Крім того, усі типи містять омега-3 та омега-6 жирні кислоти, які захищають судини. Навіть якщо горіхи здорові, їх все одно слід їсти в помірних кількостях. Деякі види горіхів можуть швидко замінити їжу більш ніж 600 кілокалоріями на 100 грам. Завдяки високому вмісту білка горіхи також підходять як хороша закуска під час перерв та запобігають тязі до їжі. Тіло знову постачається енергією, і ви можете краще сконцентруватися. Волоські горіхи - справжні засоби для підвищення настрою: триптофан, що міститься в них, має заспокійливу дію і перетворюється організмом в гормон щастя серотонін.

Ботаніки розрізняють дуже точно

Не все, що споживач знає як горіх, також є горіхом у ботанічному сенсі. Багато відомих видів горіхів - це різні фрукти. Ботаніки відносять горіхи до горіхів, три шари перикарпа (екскорарп, мезокарп та ендокарп) є лігніфікованими і містять лише серцевину насіння. Згідно з цим визначенням, справжніми горіхами є лише фундук, каштани, волоські та макадамія. Мигдаль, фісташки та горіхи кеш'ю, навпаки, належать до кісточкових плодів, багатий білками арахіс - бобові культури, а бразильські горіхи - капсульні фрукти.

Зберігати в сухому та упакованому вигляді

Високий вміст жиру в горіхах може швидко стати приреченим: якщо неправильно зберігати горіхи, вони будуть пахнути і мати прогірклий смак. Вони також утворюють шкідливі для здоров’я продукти деградації, які, крім іншого, можуть спричинити проблеми з шлунково-кишковим трактом. Тому, щоб зберегти горіхи свіжими, їх слід зберігати в прохолодному, темному і сухому місці.

волоський горіх

  • позитивний на показники крові, стимулює структуру клітин, зміцнює волосся, шкіру та нігті, 666 калорій на 100 грам

Каштан

  • Низькокалорійний і тому ідеальна їжа для нервів, 196 калорій на 100 грам

фундук

  • Захист клітин, стимулює роботу кишечника та шкіри, 647 калорій на 100 грам

Горіх макадамії

  • З високим вмістом білка, захищає судини, 705 калорій на 100 грам

мигдаль

  • знижує рівень холестерину, антиоксидантні властивості, 577 калорій на 100 грам

фісташка

  • Нарощування м’язів з високим вмістом білка, 618 калорій на 100 грам

Кешью

  • зменшує стрес і підтримує імунну систему, 568 калорій на 100 грам

арахіс

  • важливий для енергетичного обміну та оновлення клітин, 570 калорій на 100 грам

Бразильський горіх

  • Містить селен, сприяє детоксикації, 655 калорій на 100 грам