Скільки калорій в їжі Чипотла

Зафіксовано Бенедікте Ле Коз - 19 лютого 2015 року о 17:04

скільки калорій

Час читання: 2 хв. - Зафіксовано на NewYorkTimes

У США мережа фаст-фудів Chipotle Mexican Grill, що спеціалізується на мексиканській кухні, настільки успішна, що навіть затьмарює MacDonald. "Нью-Йорк Таймс" вирішило провести опитування, щоб визначити кількість калорій, що містяться в їжі, у ресторані "Chipotle", представнику "цього модного режиму відновлення" швидкого повсякденного ".

У середньому страви, подані на грилі Chipotle Mexican Grills, містять 1070 калорій. "Це більше половини калорій, яку більшість дорослих повинні з'їдати за день", - зазначає американський щоденник.

Їжа близько 1070 калорій, зображення від NewYorkTimes.

Вимірювання двох інших показників, солі та насичених жирів, показало, що "більшість замовлень у Чипотлі забезпечували майже ту кількість натрію, яку потрібно споживати за день, і 75% рекомендованого споживання насичених жирів".

Рівень натрію та насиченого жиру в посуді Чипотла, Зображення з NewYorkTimes.

У Франції з 2012 року мережа Chipotle Mexican Grill відкрила три ресторани в Парижі та La Défense.

Інгредієнти, рецепти та розміри порцій такі ж, як і в США. Але Віктор Галаррага, офіцер з питань набору персоналу Франції Chipotle, довіряє нам: "У ресторанах Chipotle споживачі мають вибір самостійно складати страву", тобто додавати більш-менш інгредієнти. І "саме така комбінація інгредієнтів може зробити страву більш-менш калорійною". Таким чином, цілком логічно, "чим менше додано інгредієнтів, тим менше калорійність страви і навпаки", наголошує він. Ось чому трапеза французів була б менш калорійною, ніж їжа, яку приймали американці:

"Ми помітили, що франчайзингові клієнти у Франції готують свої страви з меншою кількістю інгредієнтів, ніж американці".