Скільки калорій в пельменях Блог

Навіть якщо ці смачні маленькі наповнені макарони від Drôme дуже смачні, краще одразу їх розпізнати: вони занадто багаті, забронювати для рідкісних випадків, наприклад, їжу в ресторані, але насправді не підходить, якщо ви хочете трохи контролювати споживання калорій.

Равіолі в дієті для схуднення ?

Очевидно, що більшість з цих рецептів не дуже легкі. ! Найпоширеніші пельмені містять близько 285 калорій на 100 г.

Порція, як правило, становить 120 г, або дві тарілки равіолі, тож це 342 калорії без соусу. Але до равіолі зазвичай додається масло або вершки, навіть бешамель, баланс калорій катастрофічний.

Що в равіолі ?

Фірмою з містечка римлян, що в Дром, є равіолі - маленькі квадратні равіолі з дуже дрібним тістом (на зразок китайської пасти або парових равіолі), зазвичай начиненими Конте, сиром та петрушкою, зв'язане свіжим яйцем.

Але сьогодні ми знаходимо набагато різноманітніші рецепти, фаршировані лососем, сири типу маскарпоне, горгонзола, Сен-Марселін або Пармезан, білі гриби, різні овочі, такі як цибуля-порей, гарбуз з кабачків або кабачків або навіть яловичина.

Легкий рецепт пельменів ?

Однак все ще не втрачено, якщо ви божевільні від цього маленького частування. Перше рішення - приготувати домашні равіолі самостійно, з яких ви заміните начинку «Конте» на більш легку., чому б не на основі креветок, шинка або м'ясо на ваш вибір, або веганський варіант, який ви подавати з легким песто. Ще одне рішення - це гравіон для пельменів для 3 осіб.

Інгредієнти

600 г свіжого шпинату
1 цибулина
1 чайна ложка оливкової олії
60 г рікотти
125 г органічної копченої форелі
240 гр пельменів (4 лотки)
сир пармезан

Підготовка

1 - На сковороді або термоміксу подрібніть подрібнену цибулю на оливковій олії, потім додайте шпинат, щоб зменшити його на повільному вогні протягом 10 хвилин. 2 - Потім додайте пресований зубчик часнику, рікотту, сіль і перець. 3 - Розігрійте духовку до 180 °. 4 - У тарілку з гратеном викладаємо половину шпинату, кладемо зверху дві тарілки пельменів, потім копчену форель смужками, потім дві інші тарілки. 5 - Завершіть рештою шпинату, посипте невеликою кількістю пармезану. Випікання 20 хвилин у духовці.6 - Подавайте цей гратен, посипавши кількома листям базиліка.