Скільки коштує вам маринувати лібертатею

Катіуса Іванова, вівторок, 11 вересня 2007 р., 19:36

лібертатею

За кілограм пончиків ви платите від 2 до 3 лей, за кілограм баклажанів приблизно стільки ж, кілограм огірків коштує від 2 до 2,5 лей, а одна з цвітної капусти - близько 4 лей. За селеру ви платите близько 2 лей, а за кг оцту близько 2,5 лей. Для спецій, таких як сіль, перець горошком, часник, лавровий лист і насіння гірчиці, дістаньте з кишені близько 5 леїв. Оскільки щойно минуле літо було надзвичайно посушливим, торговці рекомендують поспішати, бо в іншому випадку ви ризикуєте не знайти пончиків або баклажанів.

Пончики в оцті: загальна вартість 30 лей

Інгредієнти на 10 кг пончиків: літр оцту, 200 грам цукру, 100 грам солі, 250 грам олії, перець, лаврове листя і 2 літри води. Пончики промиваємо, чистимо і кладемо нарізаними в банки. У горщику
змішайте воду, оцет, олію, сіль, цукор та спеції і доведіть до кипіння. Після того, як розчин закипить, покладіть його на пампушки і закупоріть банки.

Асорті соління: загальна вартість 21 лей

Огірки мариновані: загальна вартість 7 лей

Заморожені баклажани: загальна вартість, за 10 кг, 25 лей