Скільки правди в прислів’ї «Яблуко на день тримає лікаря на відстані; і якого найбільше
Що стосується прийняття збалансованого режиму, то думки розділяються. Те, що вигідно одній людині, коли мова заходить про дієту, не слід застосовувати до іншої. Дієтологи стверджують, що універсальної дієти не існує. Він повинен бути адаптований до потреб кожної людини.
Журналісти Daily Mail проаналізували кілька принципів харчування, щоб побачити, яку користь може отримати людський організм, якщо людина дотримується цих правил.
Нижче ви можете прочитати про правду в приказці "яблуко на день тримає лікаря на відстані" і який найздоровіший сніданок.
â- ? Приказка “ яблуко на день тримає лікаря на відстані "Це не зовсім рекомендація лікаря. Ця фраза спочатку була маркетинговим слоганом, започаткованим американцями на початку 1920-х років для допомоги фруктоводам у той час. На той час яблука в основному використовували для виробництва сидру, напою з дуже низьким вмістом алкоголю, отриманого ферментацією цих фруктів. Під час заборони в США пити було заборонено, і виробники яблук ризикували залишити тони нереалізованих фруктів. Таким чином, маркетологи думали просувати цей фрукт як здоровий, якщо його їсти як такого, пише британський щоденник.
Але поза корінням цієї приказки, яблуко є важливим джерелом клітковини, поживної речовини, відповідальної за збалансування рівня цукру в крові, завдяки тому, що воно перешкоджає швидкому проходженню глюкози з травного тракту в кров. Експерти з Департаменту охорони здоров’я Великобританії рекомендують дорослим включати 18 грамів клітковини у свій щоденний раціон. Яблуко середнього розміру забезпечує організм 3 грамами клітковини.
Дослідження на яблуках показують, що цей фрукт також корисний для зниження рівня "поганого" холестерину в організмі. Фахівці рекомендують їсти по два яблука на день, щоб контролювати рівень холестерину в крові.
â- ? Що є найздоровішим сніданком це питання, на яке лікарі не можуть точно відповісти. З точки зору деяких, миска з молоком із крупами здається найздоровішим першим прийомом їжі протягом дня, оскільки це багате джерело вуглеводів, і таким чином організм отримує дозу енергії на цілий день. Якщо ви вибрали цей варіант, зверніть увагу на вміст цукру, який містять злаки. Найкраще зупинити свій вибір на цільнозернових. Уникайте закусок, що містять шоколадну глазур, молоко чи інші фруктові ароматизатори, оскільки вони містять багато цукру.
Інший варіант - типовий англійський сніданок, який складається із скибочки тосту, очного яйця, смаженої шинки та смажених ковбас. Крім того, чашка чаю або кави не повинна бракувати в складі англійського сніданку, залежно від ваших уподобань.
Великою перевагою цього варіанту сніданку є те, що він ситий і надовго утримує почуття голоду. Він багатий білками і вуглеводами, але якщо ми проаналізуємо кількість калорій, то виявимо, що організм отримав значну частину рекомендованої добової дози кілокалорій.
Круасани, подані зі склянкою молока, є ідеальним сніданком, коли ми поспішаємо на роботу. Перевагою цього варіанту є те, що його можна подавати в дорозі. Однак проблема виникає через високий вміст «поганих» жирів, які часто містяться у випічці.
â- ? Як утримати дієту від хвороб серця та раку ? На це питання відповіло безліч досліджень, проведених у цій галузі. Daily Mail зазначає, що з самого початку нам потрібно знати, що жодна їжа нікого не вбила, але це не було чудодійним ліками від жодної хвороби. Однак деякі дієтичні варіанти можуть погіршити або покращити наше здоров’я.
Наприклад, з щоденного раціону не слід виключати жири. Вони необхідні організму, навіть якщо вони мають досить високу калорійність. Щоб уникнути збільшення ваги за рахунок жирів, бажано вживати їх в помірних кількостях. Найкращим джерелом жиру для організму є риба. Риба, багата жирними кислотами Омега 3 та Омега 6, запобігає серцевим захворюванням, як показали незліченні дослідження. Вершкове масло також є у списку джерел жиру, яких не повинно бракувати у щоденному раціоні, оскільки воно містить розчинні вітаміни, зокрема вітамін А, вітамін D та вітамін Е.
Зернові культури довели свою дію проти серцевих захворювань та раку. "Ці продукти забезпечують організм клітковиною, магнієм і вітаміном Е", - сказав професор Уолтер Віллетт з Гарвардської медичної школи. Вчений виявив, що за оцінками дієта, багата злаками, значно зменшує схильність до серцевих захворювань та раку.
Вино - це також їжа, яка бореться із серцево-судинними захворюваннями та раком, якщо його п’ють у помірних кількостях. Напій містить антиоксиданти, які борються з холестерином, що атакує серцеву діяльність.
â- ? П’ять порцій фруктів та овочів забезпечують щоденне споживання вітамінів та мінералів . Незалежно від того, наскільки важливі фрукти та овочі для людського організму, лише третина людей дотримується рекомендацій цього лікаря.
Дослідження, проведене в 2011 році та опубліковане в European Journal of Cardiology, показує, що люди, які їдять вісім порцій фруктів та овочів на день, мають на 22% менший ризик страждати на серцеві захворювання, на відміну від тих, хто їсть лише три порції фруктів та овочів.