Скільки солі для дитини Top Health
Ми знаємо, що їжу маленьких дітей не можна солити. Але доки і як ?
Без солі протягом року
До одного року щоденна потреба дитини в солі становить близько 1 грама, і більша частина її надходить з молока. Тож ми не брудимо дитячий посуд до того. Його нирки ще не зрілі, сіль (як надлишок білка) втомлює їх. Попри все, ніякого психозу. "Це не драма, якщо ми покладемо дрібку солі у воду для приготування овочів", - заявляє Кетрін Буррон Норман, дієтолог, який спеціалізується на ранньому дитинстві. Головне бути обережним, щоб потім не пересолити страву. »Зразкове: приготування їжі на пароварці Baby Cook для немовлят, де ви можете додати трави у воду для приготування їжі. Якщо ви використовуєте маленькі баночки всі готові, нема проблем. Пюре, тарілки та інші супи, призначені для немовлят, підпадають під дуже суворі правила і тому готуються без солі. З іншого боку, ми забуваємо традиційні консерви, цегляні супи або пюре, обов'язково вже солоний.
До 2 років: економно
Не тому, що дитина задуває свою першу свічку, ми можемо почати солити. "Потреби в солі поступово зростають протягом раннього дитинства, досягаючи 6 грамів у зрілому віці", - пояснює Кетрін Буррон Норманд. Таким чином, час від часу можна додавати невелику щіпку солі на сторону підсилювача смаку. «Але ці потреби обмежені, - продовжує дієтолог, - і ми не повинні створювати залежність. »Щоб урізноманітнити смаки, ми додаємо більше спецій (кмин, каррі, паприка.), Трави (петрушка, цибуля, чебрець.), Цибуля-шалот, часник, цибуля. Також зверніть увагу на ті продукти, які вони виявляють під час диверсифікації їжі і які містять досить велику кількість солі, наприклад, хліб, сир або шинку. Як часто, тому все - це питання рівноваги, навчання та звички давати своїм дітям. І оскількинадлишок солі також шкідливий для дорослих (це підвищує кров'яний тиск та розвиток серцево-судинних захворювань), ми уникаємо ставити солянку за стіл. Вигідний захід для всієї родини !