Склад дієт є вторинним для ЗЗ - Pharmazeutische Zeitung

Склад дієт не має значення

склад

Даніела Бірманн

З низьким вмістом жиру або з низьким вмістом вуглеводів: яка дієта повинна допомогти вам схуднути, здається, не має значення. Як показує дослідження понад 800 американців із надмірною вагою та ожирінням, важливим є лише зменшення кількості калорій.

Взаємозв'язок між основними групами поживних речовин не має значення, роблять висновок автори з Бостона, Батон-Руж та Бетесди в New England Journal of Medicine (том 360, випуск 9, сторінки 859 - 873). Учасники були розділені на чотири групи, в яких споживання енергії для жирів, білків та вуглеводів було таким: одна група отримувала 20 відсотків калорій з жиру, 15 відсотків з білка та 65 відсотків з вуглеводів. У другій групі розподіл становив 20, 25 до 55 відсотків, у третій 40, 15 до 45 відсотків і в четвертій 40, 25 до 35 відсотків.

Дієта відповідала рекомендаціям щодо здоров’я серцево-судинної системи. У всіх групах загальне споживання енергії було зменшено на 750 ккал до нижньої межі 1200 ккал на добу. Через два роки учасники втратили в середньому чотири кілограми, незалежно від групи. Близько 15 відсотків з них втратили принаймні десяту частину своєї первісної ваги. Почуття ситості чи голоду та задоволення від дієти були однаковими у всіх групах.