Сковорода з баклажанами з крітаракі, помідорами та свинячим філе на грилі - рецепт
1.Отже, шановні, я приготував цю страву сьогодні, бо це потрібно було зробити швидко. До цього я підготував на завтра велику миску з картопляним салатом і 12 котлет, тому більше не відчував нічого складного. Тож розморозив свинячу вирізку, купив 1 баклажан, все інше було на складі. Я не дуже хотів встановлювати його тут, це було надто легко. Але коли прибиральниця, яка прибирала сходову клітку, привітала мого чоловіка словами: "Ти смачно пахнеш", я подумала, чому б і ні, і швидко взяла свою камеру.
2.Наріжте баклажан товстими скибочками, як зазвичай, заправте сіллю, залиште відпочивати приблизно 20 хвилин, змастіть кухонним папером і розріжте ще 2 рази, щоб у вас вийшло більше шматочків. На великій сковороді розігріти 1-2 столові ложки олії, а потім додати баклажани.
3.Смажте все, помішуючи. Подрібніть 2 зубчики часнику, додайте. Вміст упаковки помідорів. також визнати. Покладіть кришку і дайте їй кипіти 20 хвилин. Одночасно доведіть до кипіння воду для пасти.
4-й.Тим часом промийте розморожене філе, обсушіть його і один раз розріжте посередині. Протріть сковороду для гриля невеликою кількістю олії. Досить одного дотику! Коли олія стане гарячою, додайте філе і обсмажте їх у всьому коричневому кольорі. Приправте філе чорним перцем з млина і сіллю. Готове філе посипте трояндовим перцем.
5.Перемішайте овочі один раз між ними. Переконайтеся, що баклажани залишаються гарними та кремезними. Приправте за смаком паприкою, перцем і сіллю. Змішайте скільки завгодно макаронів. Готово. Це було справді смачно, враховуючи те, що воно було імпровізованим.