Сковорода з брокколі та сочевиці з сиром - фітнес-тренер

Той, хто вважає, що кухня з низьким вмістом вуглеводів одностороння або обмежена кількома стравами, помиляється. Існує незліченна кількість рецептів та варіацій. Загальновідомі страви також можна легко "змінити" на LowCarb. Сьогодні я хотів би познайомити вас зі смаженою на сковороді брокколі та сочевицею з сиром. Час підготовки становить приблизно. 30 хвилин.

Для двох людей вам потрібні такі інгредієнти:

500 г брокколі
150 г моркви
1-2 нектарини
100 г червоної сочевиці
250 мл овочевого відвару
1/4 пучка петрушки
200 г сиру
2 ст. Л. Ріпакової олії
50 мл води
Порошок каррі, сіль і перець

1.
Ви можете придбати брокколі у свіжому вигляді або просто заморожену їжу. Це економить час 😉 Моркву помийте, розріжте навпіл уздовж і наріжте на тонкі півмісяці. Нектарини обробіть камінням і наріжте скибочками.

2.
Розігрійте на сковороді олію і смажте броколі та моркву 4-5 хвилин. Додайте сочевицю та нектарини і смажте приблизно 5-7 хвилин. Заправте каррі, сіллю і перцем за потребою.

3.
Додайте овочевий бульйон і воду на сковороду з овочами і дайте варитися загалом 12-15 хвилин. Помішуйте час від часу.

4-й.
Подрібніть петрушку і складіть в овочі разом з сиром. Перед самим кінцем, при необхідності, приправте все це ще раз.

Сковорода з брокколі та сочевице готова! Бажаю всім приємного апетиту! 🙂

Харчові цінності на порцію (приблизно 650 г):

34 г білка, 9 г жиру, 49 г вуглеводів

Їжа має приблизно бл. 420 ккал.

Сподіваюся, вам сподобалось і що вам сподобався рецепт каструлі з брокколі та сочевиці. Я був би дуже радий лайків та коментарів. Спільний доступ, звичайно, також дозволений. Дякую 🙂