Сковорода з кабачків - рецепт з низьким вмістом вуглеводів з безліччю варіацій
Тобі потрібно:
Ось так ви готуєте каструлю з кабачками
Для дуже простої каструлі з кабачками ретельно вимийте кабачки і наріжте їх шматочками розміром з укус. Залежно від розміру кабачків, можливо, ви захочете видалити серцевину, роблячи це - для невеликих екземплярів це не має значення. Подрібніть в’ялені помідори, також свіжі, якщо це не міні помідори (можна використовувати цілі).
Ви також почистите часник і наріжете його скибочками. Потім покладіть його на сковороду з оливковою олією і обережно обсмажте. Далі додайте шматочки кабачків і помідори і смажте їх близько 10 хвилин.
Потім скуштуйте веганську каструлю з кабачком із сіллю та свіжою зеленню на власний смак.
А тепер до можливих варіацій:
- Наріжте трохи вареної шинки, салямі або кабаносі на невеликі шматочки і обсмажте їх разом з часником - мої чоловіки особливо люблять цей варіант;-)
- Смажте на кабачках інші овочі, такі як перець, свіжі гриби або баклажани, і перетворіть свою кабачкову сковороду на простий рататуй.
- Зварити мішок рису окремо і в кінці змішати його в готову каструлю з кабачками.
- Для додаткової порції білка та заліза ви можете додати мексиканський штрих до вашої кабачкової каструлі з квасолею та чилі.
- Обсмажте трохи м’ясного фаршу і нарізану кубиками цибулю з часником і приправте сіллю і перцем.
- Тертий або нарізаний кубиками сир фета також додає чудовий завершальний штрих вашій кабачковій сковороді.
Шукаєте ще більше різноманітності? Тоді погляньте на мою велику колекцію рецептів кабачків.
Вам подобається цей рецепт? Тоді стежте за мною у Facebook чи Instagram, щоб завжди бути в курсі подій.