Сковорода з креветками з салатом та французькою заправкою

5–6 креветок, приблизно 120 г.
2 невеликі цибулини, нарізані тонкими кільцями
1 невеликий зубчик часнику, тонко нарізаний скибочками
плоский лист петрушки, зірвана і подрібнена сіль і перець
2 риски лимонного соку

50 г салату айсберг, зеленого салату або іншого салату
100 мл овочевого відвару
2 ч. Ложки яблучного оцту

2 чайні ложки лимонного соку
1⁄4 чайної ложки хрону
1⁄4 чайної ложки діжонської гірчиці (без цукру), кайенського перцю, солі
можливо підсолоджувачі

підготовка:

1 Для французької заправки змішайте в каструлі овочевий бульйон, яблучний оцет та лимонний сік, додайте хрін, діжонську гірчицю та спеції та коротко нагрійте на повільному вогні і дайте знову охолонути.

Розріжте на 2 креветки на спині, видаліть темну кишку, потім промийте і обсушіть.

Смажте 3 креветки на покритій сковороді без жиру; Цибулю і часник коротко обсмажте, а потім приправте сіллю, перцем і лимонним соком.

4 Помийте і висушіть салат, змішайте з французькою заправкою і подавайте з креветками.

Блог Енн Хільд

У своєму блозі автор Енн Хільд повідомляє про свої цікаві новини про дієту.

У темах блогу ви також знайдете ряд записів з їх особистим досвідом дієти.

---