Скумбрія на грилі з розмарином - рецепт барбекю

Ми часто вагаємось, чи можна рибу шашликом, і все ж ... скумбрія на грилі - це захоплення !

Більшу частину часу, коли ми шашликуємо, у нас є старий рефлекторний «ковбаски - мергез» ... І все ж повірте, їх багато Риби які охоче піддаються приготування барбекю.
Одна з риб Безумовно, найпростішою для шашлику є скумбрія (зі своїм неперевершеним другом сардиною). Ніжна м’якоть, не надто багато кісток, ідеальний вид риби для тих, хто зазвичай не любить їсти рибу !
Крім того, тут більше немає виправдань за стиль "Я не готую рибу, бо вона погано пахне", ми знаходимося надворі, і запахи, про які ми вже не можемо дбати.

барбекю

Для їх підготовки скумбрія на грилі, вам знадобляться трохи хлібних крихт (підійде твердий хліб, сухарі або бутерброд), молоко та свіжий чебрець (розмарин також може зробити цю штуку). Панірувальні сухарі, змочені молоком, дозволять рибі не пересихати під час варіння.