Сквош ам; res може ввійти; втрата волосся
Деякі дуже гіркі гарбузи можуть призвести до випадіння волосся.
Остерігайтеся дуже гірких гарбузів: деякі можуть спричинити втрату всього волосся, як описав французький лікар в американському медичному журналі. "Le Parisien" передав у п'ятницю свідчення молодої жінки, яка є третім випадком, який спостерігав дерматолог, який спеціалізується на волоссі Філіп Ассолі (лікарня Сен-Луї в Парижі).
Вона втратила волосся після вживання в їжу пахти (загальновідомої кабачків з масляного горіха) у грудні, і "лікарі, яких вона бачила, не розуміли, чому. Вона зателефонувала мені після встановлення зв'язку. Читаючи статті в іноземній пресі", AFP.
Волосся, лобкове волосся і пахви випадають
У травневому випуску JAMA Dermatology цей лікар описує, як у двох інших молодих жінок, яка споживала гарбузовий суп у 2010 році, а іншої - кабачок із спагетті в 2017 році, волосся випадало ("гостра алопеція"), а також лобкові та волосся під пахвами.
У всіх трьох випадках все починалося з класичних ознак харчового отруєння (блювота, болі в животі) і закінчувалося добре, відростанням волосся.
"Той факт, що кабачок гірчить, це повинен насторожити"
Винуватцем є кукурбітацин, токсична речовина, що міститься в диких та декоративних кукурбітах (кабачки, кабачки, гарбузи, огірки, дині тощо). "Якщо бджола збирається запилити кукурбіти, культивовані для їжі, кукурбітацин буде там знайдений" зі значною швидкістю, пояснив д-р Ассолі.
Але існує простий спосіб запідозрити присутність цієї токсичної речовини, а отже, неїстівний фрукт чи овоч: він надає гіркий смак. "Той факт, що кабачок гірчить, це повинен насторожити. Не слід змушувати дитину допивати", - резюмував дерматолог. Концентрація кукурбітацину зростає із трьома факторами: зростання в посушливий сезон, урожай в кінці сезону та час, протягом якого залишаються дозрівати кукурбіти.
Симптомами, відомими на той час, були розлади травлення, блювота та діарея. "Три роки тому в Німеччині чоловік помер від рагу з кабачків", - сказав доктор Ассолі.