Слива - HeimHelden

Сливи належать до наших культурних рослин. У ботанічній системі слива знаходиться під сімейством троянд. Їх плоди належать до кісточкових.

Він ділиться на кілька підвидів. Класифікація сливи за Карлом фон Лінне (1753) спочатку базувалась на кольорі, формі та м’якоті і на той час дала сім відомих нам підвидів. Коли пізніше була спробувана класифікація, заснована на формі каменю, виникли подальші підвиди.

Загальна назва - Прунус, назва виду Prunus domestica, відомими нам підвидами є:

Слива (prunus domestica, subssp. Domestica)
Слива повзуча або слива вівсяна (субсп. Insistitia)
Шляхетна слива/кругла слива/кільцевий лотос (курсив)
Половина сливи (проміжний продукт)
Мірабель (сиріака)
Зіпарте (приска)
Розлив (pomariorum)
Плуг (оваліс)
Пемзен (кольоровий)
Цвіспіц (бісакумінат)
Бідлінг (praecox)

Плід сливи вже був відомий у давнину як смачний та лікувальний, серед іншого завдяки легкому проносному ефекту. Є дані, що сливу їли у вигляді дикорослих рослин ще в епоху неоліту. Ймовірно, він походить із Кавказу або з Алтаю в Сибіру і, можливо, був завезений до Греції Олександром Великим. Слива, якою ми її знаємо сьогодні, ймовірно, розвинулась із природного схрещування шлаку та вишні. Плоди були відомі римлянам, і вони також привезли фрукти до Німеччини. І через Хрестоносець Потім слива поширилася по всій Центральній Європі. Систематичне вирощування, можливо, вперше проводилось за вказівкою Карла Великого. У всьому світі, де дозволяють кліматичні умови та характер ґрунту, вирощують і розводять сливи. Оскільки сливи можна добре схрещувати, за їх допомогою створюються нові соковито-солодкі плоди. У сучасній Німеччині виникає 71 відсоток від загального врожаю з Баден-Вюртемберга та Рейнланд-Пфальц.

Характеристика рослин і плодів

Сливи ростуть на часто досить громіздких деревах або кущах, які можуть досягати у висоту від шести до десяти метрів. Старі дерева можуть широко розповсюджуватися. Майже гладка кора сіро-коричнева. Молоді гілочки спочатку голі або трохи стійкі. Дикі форми утворюють колючки. Рослини сливи мають довгі пагони з нирками завдовжки чотири-п’ять міліметрів. Довгі пагони не мають справжньої кінцевої бруньки. З бруньок розвиваються короткі пагони, а на них листя довжиною від трьох до восьми сантиметрів і шириною від двох до п'яти сантиметрів, видовжено-еліптичні або, навпаки, яйцеподібні, іноді густо волохаті з нижньої сторони і злегка зазубрені навколо. Восени листя жовтіє, а потім опадає.

Цвітіння сливи знаходиться на коротких пагонах. Два-три квітки розташовані в зонтику. П'ять пелюсток Цвіт сливи бувають білими, зелено-білими або жовтувато-зеленими. Зелені чашолистки сидять під пелюстками. Квітки мають близько двадцяти тичинок з жовтими пиляками.

Сливи різні за формою та кольором, залежно від Слива сорт. Існує безліч фруктових кольорів від синьо-чорного, чорного, синього, синьо-червоного, фіолетового, фіолетового, червоного та жовтого до жовто-зеленого. Плоди часто заморожені, довжиною від одного до восьми сантиметрів, округлі, овальної або довгасто-яйцеподібної форми і мають виразний черевний шов, у верхній частині якого піднімається стебло.

Стигла слива має м’яку м’якоть, соковита і солодка, але варені фрукти також виявляють високу частку фруктової кислоти. Сливи мають більш округлу форму і мають яскраво виражений черевний шов, про який вже згадувалося. Слива має більш овальну форму і менш виражений черевний шов. Каменіти простіше.

Кісточка, яка характеризується тим, що сливи явно належать до кісточкових плодів, як і персики та абрикоси, має довжину більше тринадцяти міліметрів, еліпсоїдальна або сферична, приплюснута і гладка до горбистості з хребтами на спинній борозни. Насіння в кісточці зазвичай мають гіркий смак.

Деревина дерева щільна і тверда, важко сушиться, крихка і легко розтріскується, але серцевину можна добре обточити та відполірувати. З деревини сливи переважно Духові інструменти і зробив копії історичних музичних інструментів, рукояток для ножів, кранів і бантів.