Сливи - смачні та повні сили

Від жовтого до фіолетового, солодкі кісточкові фрукти порадують усіх, хто має ласуни. Будь то в торті, як фруктовий акцент на ситній кухні, свіжий у роті або як кашка - слива пропонує численні смачні варіанти приготування. Маленькі, овальні або круглі: сливи бувають різних форм і кольорів. Є сливи, сливи та сливи мірабель - справжня розширена сім’я, яка налічує понад 2000 членів. Крім того, не кожна слива має однаковий смак, що особливо корисно для використання на кухні. Тому що сливи можна їсти сирими, запікати і варити. Великою перевагою перед класичним літнім фруктом є міцна консистенція популярних кісточкових фруктів. Він ідеально підходить для тортів або як фруктовий додаток до ситних страв.

сили

Слива як м'який засіб для травлення

Ви не хочете, щоб ваше травлення відбувалося висівками або таблетками? Скористайтеся великою різноманітністю слив. Однак найкраще підходить чорнослив, який слід замочити на ніч і з’їдати вранці після вставання. Вміщені пектиноподібні речовини набрякають у кишечнику та сприяють травленню, виводять небажані відходи та токсини і таким чином надають судинну захисну дію.

Здоровий у роті

Сімейство сливових пропонує спеціальну суміш інгредієнтів і тим самим позитивно впливає на наш організм. Сливи та сливи містять дуже мало жиру та білка, але багато води, заліза, міді та цинку містять мало солі та мають ідеальне поєднання кальцію та фосфору для зміцнення кісток. У сушеному варіанті зазначені інгредієнти розмножуються природним шляхом.
Наприклад, свіжі сливи ідеально доповнюють фруктовий салат. Фруктові кислоти стимулюють апетит. Але не перестарайтеся з вживанням свіжої сливи, оскільки важко засвоювана шкіра сливи може викликати бродіння в кишечнику. Тому слід завжди ретельно їх пережовувати і уникати пиття води або соків. Антоціани, що містяться в шкірці сливи, також захищають вас від інфарктів та раку. Тож відкрийте рот і насолоджуйтесь різноманітністю слив.

Використовуйте на кухні

Класична переробка слив на желе, пюре, варення або у численних варіантах торта, безумовно, відома і вам. Але немає обмежень для його використання на кухні. Спробуйте такі рецепти

  • Ягнячий каррі з чорносливом
  • Салат з кульбаб зі сливами бекону
  • Свинина зі сливами
  • Дрібний грибний сир зі сливовим/сливовим тартаром Рокфор
  • Гратен із сливи з сиром фета

Отримайте, адже сезон сливи до жовтня. Бажаємо вам приємного апетиту.