Сливи та сливи Не їжте - ось білий долив
Тільки не їжте
Ось чому сливи та сливи мають біле покриття
01.09.2020, 17:04 | dpa-tmn, saw, hs, t-online
Сливи: перед вживанням їх слід помити плоди. (Джерело: Sanny11/Getty Images)
Сливи і сливи покриті білим нальотом. Але за цим не стоять пестициди та бруд, як це часто припускають. Тут ви можете дізнатися, чому все-таки слід змити шар.
Сливи та сливи не дозрівають знову: Тому найкраще вибирати фрукти, які не надто тверді під час покупок. Ви можете впізнати ідеально дозрілий плід за тим, що шкірка пухка і трохи віддає під легким натисканням пальця.
Ось чому сливи та сливи мають біле покриття
Плоди також покриті білуватим шаром. Це залишки випареної конденсаційної води, яка осіла на плодах. Цей борошноподібний витирається шар також відомий як запашна плівка або мороз. Він захищає плоди від висихання.
Слива чи слива? У цьому різниця
Колір сливи варіюється від синього, червоного, фіолетового до чорного. Червоні та жовті сорти також є в магазинах. (Джерело: зображення Chroorange/imago)
Сливи мають м’яку м’якоть і тому добре підходять для сливового варення або крихти сливи. (Джерело: zeleno/Getty Images)
Сливи зазвичай трохи темніші за сливи, синювато-фіолетового кольору і меншої форми. Вони досить витягнуті і звужуються на кінцях. (Джерело: Вінфрід Ротермель/зображення imago)
Купуючи сливи, переконайтеся, що вони покриті білуватим шаром. Змийте цю плівку безпосередньо перед їжею, оскільки вона захищає фрукти від висихання. (Джерело: Вінфрід Ротермель/зображення imago)
Сливи містять менше води, ніж сливи, а тому краще зберігають форму під час випікання. Популярною класикою з духовки є сливовий пиріг. (Джерело: Südtirolfoto/imago images)
Сливи та сливи походять з сімейства троянд, до складу яких також входять сливи мірабел. (Джерело: зображення Chroorange/imago)
Ренеклоден також називають благородною сливою і є підвидом сливи. Вони зелено-жовті, округлі, а м’якоть зазвичай соковита. (Джерело: hamikus/Getty Images)
Тому слід змити білий начинку теплою водою безпосередньо перед їжею. Бажано видалити шар, оскільки він міг містити забруднюючі речовини з повітря. Якщо начинка липне, можна відполірувати фрукти вологим кухонним рушником.
Яка різниця між сливою та сливою?
Навіть якщо слива і слива часто використовуються як синоніми, це дві різні різновиди. Слива - це підвид сливи, який має витягнуто-овальну форму і менший за сливу.
- Покрокове відео:Ось так робиться ідеальний сливовий пиріг
- Сливи або сливи:Для випічки більше підходить плід
- Рецепт з сюрпризом:Сливовий пиріг із солодким секретом
Сливи більш округлі і мають круглу кісточку. Також є різниця у кольорі: крім темно-синього, сливи також доступні в червоному, жовтому та зеленому кольорах.