Словник дієти та харчування Дюкана Читайте!
П’єр ДУКАН
Діко Дюкан.
Лікар П’єр Дюкан є спеціалістом з питань харчування вже більше 35 років. Він зібрав тисячі запитань від пацієнтів, чий теперішній спосіб життя змусив їх втратити природне відчуття їжі і які більше не знають, як інстинктивно розпізнати, для чого це добре чи погано.
Лікар П’єр Дюкан є спеціалістом з питань харчування вже більше 35 років. Він зібрав тисячі запитань від пацієнтів, чий нинішній спосіб життя змусив їх втратити природне відчуття їжі і які вже не інстинктивно знають, що для них добре чи погано. Доктор Дюкан відповідає на ці запитання двома заявленими упередженнями: вичерпністю та розумінням.
Це найповніша книга за всю історію їжі, харчування та дієти. Розділи, перелічені в алфавітному порядку, складають простий для читання словник, де ви можете знайти:
• їстівна рослинна або тваринна їжа, натуральна або оброблена, з аналізом харчових продуктів великих французьких сирів, знаменитого холодного м’яса та місцевої випічки,
• основні дієтичні продукти,
• поживні та мікроелементи, вітаміни та мінерали,
• новіші продукти, такі як сурімі, ароматизатори, замінники їжі,
• спеціальні дієти відповідно до віку, статі (немовляти, дитини, підлітка, дорослої жінки, вагітної або жінки в постменопаузі) або статусу (спортсмен, курець, ожиріння, компульсивність),
• захворювання або розлади, пов’язані з дієтою, від ожиріння до серцево-судинних захворювань, включаючи рак або діабет,
• дієти, запропоновані в цих умовах, з певним місцем для дієт із зайвою вагою,
• методи приготування: соуси, гриль, смажена їжа.
Чіткою та точною мовою автор звертається як до матері, так і до медичного працівника.
+ 30 ЕКСКЛЮЗИВНИХ РЕЦЕПТІВ