Смачна осіння блискавична дієта

Наприклад, ті, хто їсть грушу на день, можуть легше схуднути, оскільки їх діючі речовини стимулюють травлення і звільняють організм від зайвої води. Вони очищають кишечник і детоксикують весь організм. Крім того, соковиті осінні плоди багаті бором.Мікроелемент робить вас стрункими, оскільки підвищує рівень тестостерону в крові.

Теляче філе з грибними овочами

Інгредієнти на 4 порції:

1-2 моркви
1 цибуля-порей
150 г лисичок
4 телячих медальйони, по 90 г
сіль і перець
3 ст. Ложки олії
1 зубчик часнику, нарізаний кубиками
3 ст. Ложки вершкового сиру
2 ст. Ложки петрушки плосколистної, подрібненої

Підготовка:
Очистіть моркву. Лук-порей уздовж розріжте навпіл, помийте і наріжте дрібною соломкою, як морква. Відмийте гриби. Промити телячі медальйони, обсушити, заправити сіллю і перцем. Смажте коричневе на 2 столових ложках олії з двох сторін протягом 2 хвилин і варіть середньо. Покладіть м’ясо в глибоку тарілку, обезглажте м’ясні соки 2 столовими ложками води, додайте до м’яса. Покрийте алюмінієвою фольгою. Покладіть решту олії на сковороду, пасеруйте часник і смужки овочів, додайте гриби через 2 хвилини і варіть. Змішайте вершковий сир та петрушку до овочів, приправте сіллю та перцем. Додайте м’ясо і підливу, розігрійте. Подавайте м’ясо з овочами. Локшина теж приємна на смак.

Приблизно 204 ккал, 22 г E, 11 г F, 4 г KH стор. P.

Гострий цибульний пиріг

Інгредієнти на 8 порцій:

150 грам борошна
сіль
1 жовток
75 г сала
50 г копченого бекону, нарізаного кубиками
1 ст. Л. Рослинного крему
350 г цибулі, нарізаної кільцями
перець
2 яйця
150 г сметани
мускатний горіх
1 ст ложка сухарів
1 ст. Л. Зеленої цибулі, нарізаної кільцями

Підготовка:
Використовуйте тістовий гачок міксера, щоб борошно, щіпка солі, яєчний жовток і сало перетворили в гладке тісто. Можливо замісити в 1-2 ст. Л. Холодної води. Вистеліть тартку (приблизно 22 см Ø) папером для випічки. Втисніть тісто у форму, підтягуючи край і притискаючи його вниз. Смажте бекон на рослинних вершках, додайте цибулю, смажте приблизно 5 хвилин, приправте сіллю і перцем, залиште охолоджуватися. Збийте яйця та сметану, приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом. Посипте панірувальні сухарі на основу для тіста. Зверху викладаємо цибульну суміш. Полити яєчною глазур’ю. У попередньому Випікайте в духовці при 200 ° C протягом 35 - 40 хвилин, поки суміш не загусне. Прикрасити зеленою цибулею.

Приблизно 257 ккал, 4 г Е, 19 г F, 16 г KH на порцію

Брюссельська капуста та запечені ньоккі

Інгредієнти на 4 порції:

500 г брюссельської капусти
сіль
500 г ньоккі (охолоджувальна полиця)
200 г каштанів, готових до приготування
100 г грибів
Суміш спецій
200 мл нежирних вершків
40 г тертого сиру
2 ст ложки цибулі-цибулі

Підготовка:

Очистіть брюссельську капусту, зріжте плодоніжки хрест-навхрест. Варіть брюссельську капусту в киплячій підсоленій воді близько 6 хвилин. Додати ньоккі і варити ще 2 хвилини. Налийте в сито. Покладіть брюссельську капусту, гриби з ньоккі та каштанами у форму для запікання. Розмішайте суміш спецій у 150 мл холодної води та вершків. При перемішуванні доведіть до кипіння. Розкладіть соус рівномірно по інгредієнтах, посипте сиром. Випікайте в розігрітій духовці до 200 ° C приблизно 25 хвилин. Дістати гратен з духовки. Посипте цибулею рулетики. Порада: Замість каштанів використовуйте 50 г подрібнених волоських горіхів.

Приблизно 326 ккал, 12 г E, 13 г F, 32 г KH на порцію

Курка зі смаженими яблуками

Інгредієнти на 4 порції:

1 кг борошняної картоплі
сіль
150 мл молока (1,5% жиру)
мускатний горіх
перець
2 цибулини, нарізані скибочками
3 ст. Ложки олії
3 - 4 невеликих червоних яблука, нарізаних скибочками
1 столова ложка цукру
2 яйця
4 курячі грудки
50 г борошна
75 г роздутого амаранту

Підготовка:
Почистіть і помийте картоплю, подрібніть їх грубо і варіть в підсоленій воді близько 20 хвилин. Злийте картоплю, наберіть трохи варильної води. Нагріти молоко. Картоплю розімніть на пюре, розмішайте молоко, за потреби додайте трохи варильної води. Приправте мускатним горіхом, сіллю і перцем. Обсмажте цибулю на 1 столовій ложці олії до золотистої скоринки. Скибочки яблук посипте цукром і також обсмажте. Збийте яйця. М'ясо промити, обсушити, розрізати навпіл горизонтально, приправити сіллю і перцем. Перетворити в борошно, протягнути яйця та хліб з амарантом. Випікайте в решті олії до золотистої скоринки. Злийте на кухонному папері. Подавайте курку з картопляним пюре, смаженою цибулею і скибочками яблук.

Приблизно 311 ккал, 30 г E, 4 г F, 36 г KH на порцію

Салат з баранини з Мальташен

Інгредієнти на 4 порції:

1 червона цибулина
200 г грибів
150 г салату з баранини
2 невеликих яблука
1 упаковка (300 г) вареників
600 мл овочевого бульйону
6 скибочок бекону
5 ст. Ложки олії
3 ст. Ложки яблучного оцту
сіль і перець

Підготовка:
Очистіть і наріжте цибулю кубиками. Очистіть гриби і розріжте навпіл. Очистіть, помийте і витріть насухо салат. Четверть яблука, видаліть серцевину, поріжте фрукти на клинки. Нагрійте Maultaschen у киплячому бульйоні відповідно до інструкцій на упаковці. Смажте бекон на 1 столовій ложці олії на покритій сковородою до хрусткої скоринки. Злити на кухонному папері, розбити на шматки. Обсмажте гриби на жирі для смаження. Видалити. Розпарити цибулю і яблука в решті олії до м’якості. Деглазіруйте оцтом і 8 столовими ложками бульйону Мальташен, приправте сіллю і перцем. Вийміть Мальташен з бульйону, наріжте соломкою, подавайте з листям салату, яблуками, грибами та беконом. Полийте теплим винегретом.

Приблизно 390 ккал, 11 г E, 24 г F, 29 г KH на порцію