Смачна середземноморська кухня - з оливковою олією та великою кількістю овочів - Готування з Мартіною та Моріцем -

Мартіна Міт та Бернд Нойнер-Дуттенхофер

Середземноморська дієта або її також називають критською кухнею - так називають дуже специфічний тип дієти: багато овочів, фруктів та горіхів, оскільки вони цілий рік процвітають в приємному кліматі навколо Середземномор’я - і максимально природні. Крім того, вуглеводи у вигляді легкозасвоюваних макаронних виробів, кускусу або рису. Трохи тваринного білка, замість вершків та вершкового масла, більш засвоювана оливкова олія. Харчування, як в Італії, Греції, Іспанії, Туреччині чи на півдні Франції - середземноморська кухня створює у вас гарний настрій, і смачна, і корисна. Сюди входять: помірний, завжди врівноважений і завжди лише стільки, скільки потрібно тілу. Якщо ви будете дотримуватися цього послідовно, це призведе до втрати зайвих кілограмів. І тоді можна також говорити про дієту в нашому розумінні. Шеф-кухарі WDR TV Мартіна та Моріц готують середземноморську кухню у своїй програмі та демонструють свої улюблені рецепти.

---