Смачна та ідеальна для цього літа, піца на кабачковій основі, без пшениці! рецепт

Помідори Гаспачо, огірки, полуниця # різноманітністьОвочі # SIA2020 # Біорізноманіття # СелоНасіння
Полунично-томатно-огірковий салат на сукрині та бальзамічному оцті # Рослинне різноманіття # Біорізноманіття # Селище Семена # SIA2020
Млин з льону насіння # PeegoSaveurs
Крем із сирого крес-салату та картопляного супу
Трюфелі з шоколаду/веганської кави
Смачний тайський бульйон з овочами, кокосовим молоком та лимонною травою
Екзотичний фруктовий салат, сухофрукти карамелізовані кленовим сиропом
Органічний суп з масляного горіха
Найкраще #vegan печиво з усього світу: шоколадно-лісове печиво
Шоколадно-фундуковий спред, який не застигає в холодильнику
Енергетичний салат з журавлиною Фіордіфрутта
Вершковий полуничний сорбет
Яку полуницю вибрати ?
Полуничне масло базилік-спекулос # веганське # безлактозне #aplv
Крем-торт Angélys з грушево-каштановим кремом #aplv #vegetarien #vegan # без яєць # без лактози

Квітень 2020
лютий 2020
січень 2020
грудень 2019
листопад 2019
Вересень 2019 р
серпень 2019
липень 2019
Травень 2019 р
березень 2019
Усі архіви

вільний кандидат-кондитер
кепка патьє посібник
оригінальний кекс
Кекси
легкий декор кексу
DIY Хеллоуїн деко
Саморобний деко
гастрономія
торт до дня народження
легкий дитячий торт до дня народження
легкий торт до дня народження
легкий торт
торт зоряні війни
Щасливого недільного вечора
привіт
HSE
Чайний палац
веселка
органічний рецепт
кетогенний рецепт
оригінальний рецепт кексу
рецепт кексів
простий рецепт журналу
рецепт полуниці
різдвяний рецепт
рецепт з низьким ГІ
рецепт розповсюдження
троянда і варити
кухар троянд
троянда

Смачна та ідеальна для цього літа піца на кабачковій основі, без пшениці !

24 липня 2017 р

Смачна та ідеальна для цього літа піца на кабачковій основі, без пшениці !

Я сиджу на кетогенній дієті, і тому роблю багато рецептів, які містять мало або зовсім не містять вуглеводів. !

Уявіть собі піцу, яку ми можемо їсти за бажанням, надзвичайно гарну і без неї важить на стегнах, і так, вона існує:)

Ну тоді це трохи той самий принцип, що і тісто для піци на основі цвітної капусти, про яке я вам вже розповідав. За винятком того, що це середній сезон цвітної капусти, у будь-якому випадку я не можу знайти жодного:)

Але якщо ви не любите кабачок, будьте впевнені, це не має нічого спільного; а у мене вдома чоловік і дитина ненавидять кабачки, і там вони хотіли з’їсти всю мою піцу, ні, але !

З точки зору доцільності це зробити не дуже складно, але не пропускайте кухонний рушник кроком від ліні, у вас вийде щось дуже м’яке несмачне . Але, незважаючи ні на що, не чекайте хрусткості піци, так:)

Для гарніру я використав органічний томатно-базиліковий соус з дому Prosain, про це я розповім нижче в розділі "Наблизити інгредієнт".

(1 порція піци або максимум для 2 осіб)

-400г кабачків (або 1 дуже великий або 2 середніх)

-50г тертого пармезану або пекорино

-1 чайна ложка міцної гірчиці

Гарнір: 100 г томатного соусу базиліка Prosain + 100 г тертого Конте

Розігрійте духовку до 190 ° C

Кабачки натріть на тертці, як би ви натерли моркву або сир (я зробив це за допомогою свого Cookexpert Magimix за лічені секунди)

Покладіть натертий кабачок в центр чистого чайного рушника (і це не пахне Аріель альпійською ха-ха-ха) і віджимайте чайник, поки вода не витягнеться кабачки, над раковиною. Цей крок тут ОСНОВНИЙ! Інакше тісто буде мулігасом! Ви навіть здивуєтеся, скільки води вийде !

Потім покладіть у салатник, додайте 2 збиті яйця, пармезан, чайну ложку гірчиці та щіпку солі.

необов’язково: 1 чайна ложка трави провансу або орегано, будь-яка спеція або ароматизатори, які б вам сподобалися, крім перець чилі та перцю (каррі, куркума, паприка, цибуля тощо),

Добре перемішайте, щоб отримати своєрідне тісто, і викладіть його колами на аркуші сірчаного паперу, на деко.

Випікайте від 25 до 35 хвилин (зверніть увагу, тривалість залежить від вашої духовки)

Переконайтеся, що тісто добре забарвлене, але не підгоріло, і якщо воно набрякає в центрі, наколоть його !

Коли тісто звариться, влийте томатно-базиліковий соус Prosain і додайте трохи Конте (або чого завгодно)

Знову випікайте 7-10 хвилин

Зосередьтеся на інгредієнт: томатно-базиліковий соус від Maison Prosain

Для мене цей соус ідеально підходить, коли мені лінь робити його самостійно; горщик = 2 порції або 1 велика піца, а соус містить дуже мало вуглеводів (за пам'яттю це 2 г на 100 г продукту). Крім того, він упакований у скляну банку, що для мене важливо, оскільки помідор кислий, і в коробці у мене не надто багато. Що стосується смаку, це справді топ, як і все, що я скуштував від Prosain.

Будинок Prosain робить дійсно хороші органічні продукти, і ми їх знаходимо в Naturalia або в органічних магазинах (можливо, в Greenweez в Інтернеті?). Вдома ми БЕЗУМОВНІ шанувальники Конфі томатної ікри для аперитиву (цей: http://www.prosain.fr/fr/aperitifs/186-caviar-de-tomates-confites.html), який діти їдять до останньої краплі на сухарі або квітковому хлібі. Ви не будете розчаровані !

Для людей, які дотримуються суворої кетогенної дієти, будь ласка, майте на увазі, що я не роблю розрахунків P/G/L, рецепти - це лише поради, але я не беру на себе відповідальність за розрахунки, крім випадків, коли знаходжу їх у книзі (на в цей момент я цитую вам джерело)

На мій подив, моєму чоловікові та моїй дитині це сподобалось! Я не можу повірити в це насправді.

Я, очевидно, сподобався, і ми також можемо використовувати цей рецепт у невеликих піацетах:)

Не соромтесь повернутися і сказати мені, що ви думали !