Смачна витягнута курка теріякі з овочами та рисом
Страва готується практично самостійно 😉
- Цей допис у блозі містить рекламу Німецького інституту заморозки -
Два роки тому я сидів тут важко вагітним з найменшими, готуючи їжу до постнатального періоду. У той час мені було дозволено працювати у співпраці з Німецький інститут заморозки Розробіть рецепти і придумайте дві різні макарони з одним горщиком. Я використовував одні й ті ж заморожені овочі для обох видів макаронів, і все ж страви були дуже різними: один із класичною італійською та індійський. Рецепти часто готували читачі, а також мила команда з Німецький інститут глибокої заморозки, короткий dti, був задоволений, тому вони ще раз запитали мене, як зараз у нас в морозильній камері.
І навіть через два роки (але не вагітна;-)) моя грудна клітка виглядає так само, як і тоді: багато морозива і принаймні стільки ж овочів. Я люблю різні заморожені овочі, особливо для швидких крем-супів. Особливо взимку це ідеальний спосіб отримати свіжі овочі.
«З поважної причини: заморожені овочі виготовляються всього за дві-три години. Це стільки часу триває весь виробничий процес, починаючи від збору овочів до миття, очищення, подрібнення, бланшування чи очищення до шокової заморозки та упаковки. Багато виробників заморожених овочів купують свою сировину - тобто різні види овочів - у контрактних фермерів, що знаходяться в безпосередній близькості від виробничого майданчика. Короткі відстані для чіткої свіжості ". (Уривок із замороженого лексикону dti)
dti Компанія, що базується в Берліні, є комунікаційною та інформаційною платформою німецької індустрії заморожених продуктів харчування та підтримує всі заходи, що забезпечують виробництво, якісне обслуговування, розподіл та використання заморожених продуктів. Вся інформація є нейтральною для компанії та продукту.
Отож цього разу я приніс до столу блюдо, яке округлили хрусткими овочами: витягнуте курча теріякі з овочами на пару та рисом.
Що стосується заморожених овочів, час має значення
Заморожені овочі не потрібно розморожувати перед подальшою переробкою. Його теж не потрібно кип’ятити у воді. На жаль, ця помилка часто допускається. Овочі зберігають свіжість і, насамперед, усі вітаміни завдяки м’якій кулінарії або короткій водяній бані.
«Заморожені продукти мають менший час приготування, ніж порівняні так звані свіжі продукти, особливо якщо їх попередньо бланшували. Втрати вітамінів під час приготування відповідно низькі ". (Витяг із замороженого лексикону dti. Там ви також знайдете багато іншої корисної інформації.)
Витягнуте курча теріякі