Смачне літнє меню, основна страва та десерт корисних продуктів
- EA.md
- 1 серпня 2017 р. 2 хв читання
Звичайно, ви часто замислювались, що б ви могли підготувати для своєї родини зараз, влітку. Навіть якщо спека закликає триматися подалі від кухні, ми пропонуємо вам здорове та швидке меню. Отже, здивуйте своїх близьких задоволенням від ситного обіду.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
-1 велика цибулина, дрібно нарізана
-2 чайні ложки оливкової олії
-3-4 невеликих гарбуза, нарізаних кубиками
-6 склянок курячого супу
Спосіб приготування:
1. Обсмажте цибулю на оливковій олії, на середньому вогні, у великому посуді.
2. Додайте кабачки та курячий бульйон на середньому вогні протягом 35 хвилин.
3. Частково остудіть суп, додайте третину його в блендер і перемішуйте протягом декількох секунд.
4. Поставте весь суп назад на вогонь на 5 хвилин. Посолити, а потім дати охолонути.
інгредієнти:
-1/3 склянки оливкової олії
-3 чайні ложки оцту
-1 1/2 чайної ложки лимонного соку
-1 чайна ложка цукру
-1 чайна ложка порошку чебрецю
-3/4 чайної ложки меленого імбиру
-1/2 чайної ложки кориці
-1/2 чайної ложки солі
-1/3 чайної ложки меленого перцю
-1 перець чилі, дрібно нарізаний
-1/4 склянки зеленої цибулі, дрібно нарізаної
-2 зубчики часнику, дрібно нарізані
-4 шматки курячої грудки без кісток і шкіри
Спосіб приготування:
1. Добре змішайте оливкову олію, оцет, лимонний сік, цукор, чебрець, духмяний перець, корицю, сіль і перець. Додайте перець, зелену цибулю та кропиву.
2. Замочіть шматочки курячої грудки в отриманому складі, накрийте миску і залиште курку маринуватися в холодильнику на 24 години. Час від часу він повертається.
3. Розігрійте гриль, змастіть маслом і підсмажте мариновані шматочки курки з двох сторін протягом 8 хвилин. Подавати з рисом.
3. Картово-мигдальний терпкий
інгредієнти:
-18 кремового печива, подрібненого дуже дрібно
-1/3 склянки розтопленого вершкового масла
-1 склянка морозива, злегка м’яке
-2 склянки кави з морозивом, трохи м’якої
-1/3 склянки меленого мигдалю
-1 склянка полуничного сиропу
Спосіб приготування:
1. Змішайте подрібнене печиво з розтопленим вершковим маслом і викладіть композицію у формі пирога. Тримайте все в холодильнику 15 хвилин, поки воно не застигне.
2. Покладіть два види морозива шарами і посипте меленим мигдалем.
3. Тримайте десерт у холодильнику протягом 3 годин, поки він не затвердів. За 10 хвилин до подачі дістаньте з холодильника і додайте зверху розігрітий полуничний сироп.