Смачне печиво для сніданку (надмірно корисне) - рецепти Джулі Грі

Смачне печиво для сніданку (надзвичайно корисне)

Якщо ви належите до тих людей, які занадто поспішають зранку снідати, я запрошую вас відкрити цей чудовий рецепт корисного печива. Ви можете просто з'їсти їх по дорозі, подібно до того, як це зробили б із тістечком чи промисловим зерновим баром.

надмірно

Печиво для сніданку, яке я пропоную, містить еквівалент супер мюслі: вівсянка, багата клітковиною та складними вуглеводами, насіння, багаті омега-3, кальцієм, антиоксидантами, і звичайно мигдаль, багатий магнієм та вітамінами.

Що стосується текстури, вони одночасно м’які та хрусткі завдяки великій кількості насіння, яке вони містять.

Я зробила цей рецепт для свого тата. Ті, хто стежить за мною в соціальних мережах, знають, що він вирішив обмежити цукор ... тому я адаптую свої рецепти, щоб продовжувати бенкетувати ним. Цей рецепт не містить цукру-рафінаду, масла, а в якості бонусу він не містить глютену.

Трохи поживних дужок

Деякий блогер, якого я не буду цитувати, сказав би, що "без цукру і без масла" змушує думати, що це рецепт без калорій ... але ось правда: є сироп агави (в розумній кількості), і мигдальне пюре, крім насіння; тому є вуглеводи та жири, це не 0-калорійний рецепт, але це дуже здоровий рецепт, оскільки він приносить багато користі для вашого організму на відміну від того, що ви купували б у відомих імен.

Цей рецепт забезпечує вам хороший жир для живлення мозку, не надто багато цукру, і особливо складні клітковини, які дозволять вам протриматися багато годин без перекусів і які обмежать втому, оскільки у вас не буде великого стрибка рівня цукру в крові. Це не має нічого спільного з промисловим печивом або випічкою, що містить лише цукор і жир.

Сподіваюся, це проливає трохи світла на харчування! Калорії насправді не мають значення, головне - дати своєму тілу правильне паливо.

Інгредієнти

Приблизно на 25-30 печива

  • 180 г вівсяних пластівців
  • 60 г цільного меленого мигдалю
  • 2 чайні ложки борошна чіа
  • 2 столові ложки насіння чіа
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 3 столові ложки гарбузового насіння
  • 3 столові ложки насіння соняшнику
  • 3 столові ложки сушеної журавлини
  • 3 столові ложки мигдалю
  • 2 столові ложки кунжутного насіння
  • 1 яйце
  • 150 г сиропу агави
  • 70 г мигдального пюре (можна в органічних магазинах)
  • 1 велика щіпка солі

Порада: для таких рецептів я пропоную вам купувати в магазинах, які продають оптом; це дозволяє брати лише необхідну кількість насіння.

Обладнання

  • 1 салатник
  • 1 чаша
  • 1 віночок
  • 1 маленька морозиво (я використовую Lacor 18/10)
  • 1 піч

Підготовка

Почніть з грубого подрібнення мигдалю, потім покладіть сухі інгредієнти в миску і перемішайте.

Потім у мисці збийте яйце з мигдальним пюре та сиропом агави. Потім змішайте цей препарат з усім іншим у мисці, поки не отримаєте однорідну текстуру.

Сформуйте досить компактні напівкульки, використовуючи совок для морозива, і покладіть їх на деко, захищений папером для випічки.

Злегка подрібніть кульки, щоб тильною стороною ложки або пальцями сформувати печиво.

Випікайте 13 хвилин при 175 ° C. Дайте охолонути, перш ніж виймати їх з деко (охолодження печива стане твердішим і не зламається).

Потім покладіть печиво в герметичну коробку, щоб зберегти їх.