Смачні рецепти морозива з кето - легкого або жирного
Задовольнити свій апетит до морозива, не порушуючи правил суворої дієти в плані вживання солодощів, цілком можливо. Ми підібрали три рецепти без додавання трохи цукру, багатих корисними жирами, настільки прості у приготуванні, скільки вони смачні.
Авокадо та шоколад
Інгредієнти, необхідні для 6 порцій: 2 великі шматки авокадо Hass; 1 склянка несолодкого кокосового молока (в консервах); ½ рідкі збиті вершки; ½ чашка несолодкого какао-порошку; 2 чайні ложки ванільного екстракту; ½ склянка еритритолу (порошку), 25 крапель рідкої стевії; 6 квадратів темного шоколаду без цукру.
Спосіб приготування:
- Два авокадо розрізають навпіл і за допомогою ложки виймають серцевину в мисці і додають кокосове молоко, збиті вершки, ванільний екстракт.
- За допомогою міксера добре перемішайте інгредієнти до отримання однорідної кремоподібної текстури, а потім додайте еритритол, рідку стевію та какао-порошок.
- Шоколадні квадрати подрібнюють так, щоб вони були шматочками, як горошина, а потім їх додають до основного складу ложкою або виделкою.
- Склад ставлять у морозильну камеру на 6-12 годин, у перші години час від часу помішуючи, щоб розбити кристали льоду.
- Приблизно за 15-20 хвилин до подачі покладіть склад у кухонний комбайн, щоб зробити його більш аерованим, а потім знову дайте йому охолонути.
Харчові цінності/порція: 216 калорій, 19 г жиру, 3,8 г білка, 3,7 г вуглеводів.