Смачний і корисний часниковий суп - здорова доза
Сьогодні ми представляємо вам чудовий рецепт іспанського супу з регіону "Кастилія-і-Леон". Це старомодна традиційна страва.
Цей часниковий суп, який також називають кастильським супом, потрапляє в категорію «бабусиних рецептів», будучи традиційною стравою, яка ніколи не підводить.
Користь часнику для здоров’я
Крім свого особливого смаку, часник також має надзвичайну харчову цінність. Ця їжа пропонує багато переваг для здоров’я, саме тому варто спробувати смачний часниковий суп, який ми представляємо нижче.
Дуже поживний і низькокалорійний
До того ж дуже здоровий, часник також допомагає схуднути. Він низькокалорійний, містить необхідні вітаміни та мінерали та сприяє нормальному функціонуванню метаболізму.
Порція 28 г часнику містить лише 40 Ккал і менше 10 г вуглеводів. Натомість ця їжа багата вітамінами С і В6, марганцем, селеном та невеликою кількістю білка.
У той же час часник містить помірну кількість кальцію, калію, заліза, фосфору та вітаміну В1.
Секретний інгредієнт часнику: аліцин
У давнину часник використовували для лікування хвороб та дискомфорту в травленні. На даний момент, численні корисні властивості часнику пояснюються багатим вмістом аліцину, сульфідна сполука.
Часник: потужний антиоксидант
У наш час продукти, багаті антиоксидантами, високо цінуються і користуються великим попитом. Але мало хто знає, що у них на кухні є дуже потужний та дешевий антиоксидант - часник.
Часник містить вітамін С і флавоноїди, які борються із вільними радикалами і запобігти пошкодженню клітин. Щоденне споживання цих речовин запобігає зносу серцево-судинних структур у пацієнтів з гіпертонічною хворобою.
Крім того, антиоксидантна дія часнику уповільнює симптоми деменції і на ранніх стадіях хвороби Альцгеймера.
Зміцніть свою імунну систему за допомогою часнику
Напевно, ви вже багато разів чули, що часниковий настій - найкращий засіб від застуди. Ну, щоденне вживання добавок часнику зменшує на 60% ризик заразитися застудою.