Смажена куряча печінка

1.Протягніть печінку через холодну воду, а потім висушіть на кухонному папері. Цибулю нарізати скибочками.

смажена

2.Нагріти на сковороді олію, додати масло і, коли воно розтопиться, додати печінку і смажити до золотистої скоринки. Печінку завжди потрібно смажити обережно.

3.Тепер просуньте цілі скибочки цибулі під печінку і продовжуйте смажити, поки цибуля не придбає апетитний золотисто-коричневий колір. М’ясо закінчить варіння над цибулею.

4-й.Зніміть сковороду з вогню, тільки тепер поперчіть і соліть блюдо, економно приправляйте кількома краплями Меггі, добре перемішайте і подавайте до столу.

5.Печінка птиці добре поєднується з пюре. Ми також любимо їсти їх на вечерю або в теплому вигляді за зеленим салатом.

6-й.Ще одне слово про тип печінки: Куряча печінка на смак трохи ніжніша і м’якша, ніж сильніша печінка індички - але це, мабуть, теж справа смаку.