Смачний рецепт лазаньї з м’яса на грилі

У вас все ще є залишки м’яса, приготованого на грилі, але вам не до шашликів? Потім приготуйте з нього смачну лазанью. Ви можете знайти рецепт тут

рецепт

Лазанья з різницею, але така ж смачна

На початку року ми ледве дочекаємось перших вечорів шашлику. Чим довше триває літо, тим більше зменшується ентузіазм до м’яса, смажених на грилі, соусів та гарнірів. Але це аж ніяк не причина утилізувати залишки м’яса. Тому що залишки їжі також можуть бути використані для чаклування інших смачних страв, таких як ця смачна лазанья!

Інгредієнти на 4 порції:

Для начинки:

  • 600 г сирого м’яса на грилі (дрібно нарізане)
  • 1 ст ложка вершкового масла
  • 1 цибулина (тонко нарізана)
  • 1 зубчик часнику (подрібнений)
  • 2 моркви (невеликими кубиками)
  • 400 г томатного соусу
  • 100 мл червоного вина
  • 1 ст ложка материнки
  • сіль
  • перець

Для соусу бешамель:

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 600 мл молока
  • 100 мл молока (холодне)
  • 2 ст ложки борошна
  • сіль
  • перець
  • мускатний горіх

Крім того:

  • 250 г листків лазаньї
  • 100 г тертого сиру

Підготовка:

Для начинки На сковороді розігріти масло і обсмажити на ньому цибулю і часник. Додайте моркву невеликими кубиками і тушкуйте 3 хвилини. Потім додайте на сковороду сире м’ясо і обсмажте його. Потім знезаклейте все червоним вином і додайте томатний соус. Нарешті приправте все орегано, сіллю і перцем і обережно тушкуйте близько 10 хвилин.

Для соусу бешамель На другій каструлі закип’ятіть 600 мл молока та масла і приправте соус сіллю, перцем та мускатним горіхом. Змішайте борошно зі 100 мл холодного молока в мисці. Потім додайте борошно-молочну суміш до соусу на повільному вогні, постійно помішуючи. Потім нехай все кипить ще 2 хвилини.

Для лазаньї Розігрійте духовку до 220 градусів верхнього і нижнього нагріву. У форму для випікання рівномірно розподіліть 4-5 столових ложок соусу бешамель, зверху покладіть шар лазаньї, а зверху покладіть ¼ м’ясної начинки. Повторюйте процес, поки м’ясна начинка не витратиться. Закінчіть все рештою соусу, а останньою - тертим сиром. Потім поставте лазанью в духовку і випікайте в середині духовки близько 30 хвилин.

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie