Смачний салат із зеленим яблуком та селерою - крок до здоров’я

селерою

Літо - ідеальний час для приготування смачного салату, бо він освіжаючий і легкий. Однак не забувайте, що вживати його потрібно протягом року.

Альтернативою варіювати смаки та уникати постійного вживання однакових видів салатів є поєднання зеленого яблука з селерою.

Кислотність зеленого яблука ідеально поєднується з селерою, надаючи цьому салату оригінальний смак. Крім того, ці два інгредієнти ідеально підходять для людей, які піклуються про свою фігуру або хочуть харчуватися здорово, насолоджуючись смаком.

Дізнайтеся, як приготувати смачний салат за вашим бажанням.

Переваги зеленого яблука та селери

Зелене яблуко - антиоксидантний фрукт; він містить флавоноїди, клітковину і велику кількість вітаміну С. Споживаючи його, ви забезпечуєте багато поживних речовин для серця та кісток.

Це фрукт, який також допоможе зберегти гарний вигляд шкіри та зубів. Це викликає відчуття ситості, саме тому його рекомендують в дієтах для схуднення.

З іншого боку, селера є важливим джерелом вітаміну К, фолієвої кислоти, калію та клітковини; він взагалі не містить калорій. Його властивості роблять його союзником вибору для зниження рівня холестерину та зниження артеріального тиску.

Селера сприяє схудненню та травленню. Антиоксиданти, які він містить, надають йому надзвичайно потужну протизапальну силу. Ось чому його споживають люди з артритом, астмою та ревматизмом.

Як бачите, цей смачний салат із зеленого яблука та селери також чудово підходить, якщо ви хочете бути здоровим.

Наступні рецепти містять ці два інгредієнти як основний елемент, але є кілька варіантів, які дозволяють вам скуштувати різні комбінації, щоб вибрати той, який найкраще відповідає вашим бажанням.

Рецепт смачного салату із зеленим яблуком та селерою

Цей смачний салат із зеленого яблука та селери надзвичайно простий у приготуванні. Його можна приготувати як супровід до риби та білого м’яса, але також як закваску.

Інгредієнти на 4 особи

  • Пучок селери (100 г)
  • 2 зелених яблука
  • Лимонний сік (за бажанням)
  • Оливкова олія (за бажанням)
  • Сіль і перець (за бажанням)
  • 5 горіхів
  • 5 листочків м’яти
  • 2 столові ложки інших сухофруктів (30 г)
  • Майонез (за вашим бажанням) (за бажанням)

Підготовка

  1. Помийте селера і добре просушіть листя. Видаліть листя, а потім наріжте невеликими шматочками.
  2. Вимийте яблука. Розріжте їх навпіл, а потім видаліть серце; наріжте їх невеликими кубиками. Полийте його лимонним соком, щоб запобігти їх окисленню.
  3. Поріжте горіхи, сухі фрукти і все перемішайте в ємності. Додайте м’яту з дрібними кісточками, олію, сіль і чилі.
  4. Ви можете покласти майонез замість лимонного соку, щоб заправити свій салат. Можна також додати трохи мигдалю.

Ось ще один спосіб заправити салат:

Інгредієнти

  • 5 столових ложок діжонської гірчиці (100 г)
  • 3 чайні ложки рідкого меду (15 мл)
  • 1 столова ложка оливкової олії (15 мл)
  • Сіль і перець (за бажанням)

Підготовка

  • У великій чашці змішайте гірчицю Діжонз рештою інгредієнтів і збивайте все до отримання однорідної суміші.
  • Приправте салат соусом.

Рецепт для гурманів із салатом із зеленого яблука та селери

Ось ще один смачний салат. У цьому рецепті ми включимо інші інгредієнти, такі як авокадо, які допоможуть додати салату вершковості.

Креветки та сурімі додадуть елегантного дотику. Це салат, який можна з’їсти як закваску, який здивує ваших гостей.

Інгредієнти на 6 осіб

  • 3 зелених яблука (тип Гренні Сміт)
  • 1 стебло селери
  • 1 невелика цибулина
  • ½ авокадо
  • Сік лимона
  • Листя салату
  • 2 склянки заморожених очищених креветок (300 г)
  • 10 паличок сурімі
  • 2 великі ложки майонезу (60 г)
  • Сіль (за бажанням)

Підготовка

  1. Почистіть яблука від шкірки, а потім видаліть серцевину. Наріжте їх невеликими кубиками, влийте лимонний сік, щоб вони не окислювалися, потім відкладіть.
  2. Відріжте стебла селери, потім спочатку розріжте уздовж, потім широко і нарешті наріжте кубики такого ж розміру, як кубики яблука. Переносити, відкладати.
  3. Очистіть авокадо, видаліть серцевину і наріжте кубиками. Влийте лимонний сік, а потім відкладіть.
  4. Цибулю почистити і дрібно порізати. Очистіть і подрібніть сурімі.
  5. Варіть креветки в окропі з сіллю 1 хвилину. Зняти з вогню, а потім охолодити все у воді кубиками льоду. Добре видаліть воду, а потім поріжте креветки на 3 частини.
  6. У великій ємності з’єднайте всі інгредієнти. Влийте сіль, а потім додайте майонез. Змішайте для розподілу соусу.
  7. Подавайте, прикрасивши кожну порцію салатним листом, розрізаним уздовж.

Ось, ви знаєте, як приготувати цей смачний салат !

Kooti, ​​W., & Daraei, N. (2017). Огляд антиоксидантної активності селери (Apium graveolens L). Журнал доказової додаткової та нетрадиційної медицини. https://doi.org/10.1177/2156587217717415

Boyer, J., & Liu, R. H. (2004). Фітохімікати яблук та їх користь для здоров’я. Журнал харчування. https://doi.org/10.1186/1475-2891-3-1

Вулф, К., Ву, X. та Лю, Р. Х. (2003). Антиоксидантна активність шкірок яблук. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. https://doi.org/10.1021/jf020782a

Сезон свят відзначається по-різному в кожній країні. Однак є кілька різдвяних страв та десертів, які ...

Яловичий стейк з цибулею - типова страва з декількох країн Латинської Америки. Його легко зробити, він може використовуватися для супроводу рецептів квасолі, рису, картоплі, юки та салатів. Хоча цей рецепт використовує ...

Рис є дуже універсальною їжею, оскільки його можна їсти як у гарячих, так і в холодних стравах. Крім того, він має значні харчові переваги. Ви хочете додати його до свого раціону? Тут ми покажемо вам, як підготувати ...

Ви коли-небудь пробували мексиканські сопи? Ці закуски - одна з найпопулярніших страв Мексики. Це є…

Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт свіжого салату з цитрусовими, фініками та мигдалем, який ви зможете насолодитись, не розкаявшись ...

Тріска - дуже універсальна риба, тому можна приготувати безліч препаратів. У цьому випадку ми збираємося приготувати гратен з тріски з майонезом, простий, корисний і смачний рецепт. Цей рецепт риби містить ...