Смачно; здоровий запечений солодкий картопля фрі; Їжте це! Харчовий блог • Веганські рецепти •
ПОММЕЇ! Як великий шанувальник картоплі, звичайно, я також великий шанувальник картоплі фрі, звичайно. Звичайно також від гарячого, епатажного фритюру.
Не ти? Я так не думаю! Тим не менше, ці речі трапляються дуже рідко. Оскільки в більшості випадків для смаження у фритюрі використовують дешевий, затверділий жир. Не тільки нездоровий, але і крихітний трохи неприємний.
Вихідний продукт, картопля або, як це було у нас у сьогоднішньому рецепті, солодка картопля - супер здоровий і справжній "легкий продукт". Отже, це в основному лише жир та спосіб їх приготування, корисний чи нездоровий картопля!
А картопля фрі дійсно може виходити з трубки майже у чіткі сфери, як смажена подвійно картопля з мішка або з підставки для їжі. І на смак вони набагато інтенсивніші, як картопля, і я цьому прихильник.
Ми любимо найкращі смажені картоплі в духовці та наш смажений чебрець, і готуємо їх дуже часто. Вони ідеально поєднуються з нашим смачним, соковитим бургером із сейтану, вони смакують фантастично з «Цацікі» (як у минулому з грецькою!) Або просто так із кетчупом чи іншими чудовими смаками. Ном ном ном!
Наші фаворити та суперзірки - це солодкий картопляний фрі! Через вміст крохмалю в солодкій картоплі вони не такі хрусткі, як звичайна картопля фрі, але це насправді не впливає на їх смак.
Жарт: Так звана "батата" насправді зовсім не картопля. А саме, він належить не до сімейства пасльонових, а до сімейства в’юнових. Якщо ти коли-небудь захочеш засміятись - тепер у тебе новий матеріал.
Солодкий картопля проти картоплі
Навіть якщо солодку картоплю розкручують як справді здорову: "Солодка картопля" принципово не здоровіша за нашу звичайну картоплю.
Іноді вони просто містять різні поживні речовини. Наприклад, солодка картопля містить багато бета-каротину, вітамінів, кальцію, цинку, фолієвої кислоти, калію, магнію і багата клітковиною.
Натомість звичайна картопля пропонує більше вітаміну С та амінокислот, а вміст крохмалю та цукру значно нижчий. Тож завжди добре любити обох!
Тепер все, що вам потрібно зробити, - це почати шматкання і не забути хорошу олію. В даний час ми вважаємо за краще використовувати кокосове масло для смаження солодкої картоплі. Він чудово підігрівається - без утворення шкідливих для здоров'я трансжирів - і смак їх просто фантастичний. Так!
Отже, безсоромно потурайте своєму бажанню картоплі фрі - ви робите щось хороше для себе!