СМАРЖЕНИЙ КАРАН з манною крупою - ПОН П; TIT RESTO

манною

РЕЦЕПТ манної крупи

Приблизно на 1 кг стейків з коропа (підготує ваш риболов)1 ціле яйце + 1 жовток125 г дрібнозернистої манної крупи (або більше залежно від кількості стейків)солоний перець1 лимон

У глибокій тарілці збити все яйце і жовток з сіллю і перцем.

Висипте пшеничну манку на іншу тарілку.

Протріть стейки абсорбуючим папером і занурте їх по черзі в збите яйце і в манку.

Обсмажте їх на гарячій олії для смаження.Після приготування викладайте їх, коли ходите на посуд, застелений абсорбуючим папером.

Подавати з лимонними клинками

Супровід: картопля фрі та хороший зелений салат

Примітка: стейки будуть максимально тонкими, оскільки при смаку відчуття не таке, як у борошна(1)