Смажена картопля з сирої картоплі рецепт без попередньої варіння
5 серпня 2019 року Шарлотт Морлінг Категорії: Харчування
Приготувати смажену картоплю з сирої картоплі нескладно. Ми представимо вам простий базовий рецепт класики, а також різні можливі варіації.
Картопля універсальний і здоровий. Ви отримуєте це від Червень до Жовтень свіжі від регіонального вирощування, а решту року зі зберігання. Ви також можете використовувати їх у власному саду Посадка картоплі і урожай. Правильно зберігається Вам буде достатньо запасів на кілька місяців після збору врожаю.
З картоплі можна приготувати дуже різні страви. Наприклад, класика картопляний салат, Вареники і Солимо картоплю. Також сюди входить смажена картопля - для страви підходить варена картопля напередодні. Але можна використовувати і смажену картоплю сира картопля підготувати.
Нижче представлений рецепт смаженої картоплі, виготовленої з сирої картоплі. Вони чудово смакують як основна страва або як гарнір до салатів, Пиріжки або овочі.
Навіть у дитинстві ви дізнаєтесь, що не слід їсти сиру картоплю. Але що за цим стоїть? Чи отруйна сира картопля ...
Смажена картопля з сирої картоплі: основний рецепт
Для дві порції Вам потрібна смажена картопля з сирої картоплі:
- 6-й Картопля (восковий)
- 2 Цибуля
- 3 ст. Ложки олії
- сіль
- перець
Порада: Рекомендуємо покласти картоплю Органічна якість використовувати. Завжди купуйте органічно вирощену їжу і у регіональних постачальників. Чим коротший транспортний шлях, тим він кращий Баланс CO2.
Виготовлення смаженої картоплі з сирої картоплі займає трохи більше часу, ніж вареної. Плануйте це, наприклад 40 хвилин a. Ось як це працює:
- Картоплю промити. Якщо ви використовуєте органічну картоплю, ви можете з’їсти шкірку, якщо хочете. Інакше очистити картоплю, перед тим, як їх обробити.
- Картоплю наріжте тонкими скибочками. Це можна зробити, наприклад, за допомогою огіркової нарізки. Скибочки повинні бути приблизно однакової товщини, щоб вони згодом рівномірно зварилися.
- Цибулю почистити і нарізати кільцями.
- Розігрійте олію на максимально можливої сковороді.
- Викладаємо картоплю на сковороду. По можливості вони не повинні лежати один на одному.
- Дайте картоплі варитися приблизно п’ять хвилин, а потім переверніть її.
- Ще через п’ять хвилин зменште вогонь. Смажте картоплю ще п’ять хвилин, регулярно перевертаючи її.
- Тепер додайте до картоплі кільця цибулі і знову смажте все разом приблизно п’ять хвилин. Смажте смажену картоплю з сіллю і перець від.
- Смажена картопля готова, як тільки вона стане золотисто-жовтою і хрусткою. Тоді ви можете подавати їх і насолоджуватися ними.
Смажена картопля із сирої картоплі: можливі варіації
Варіанти варіацій смаженої картоплі дуже різноманітні: вашій фантазії немає меж. Ось кілька натхнення:
- Додайте свіжу або сушену зелень до смаженої картоплі, виготовленої з сирої картоплі. Це підходить, наприклад базилік, розмарин, майоранабо чебрець.
- Свіжо нарізані цибуля-лук або щось петрушка чудово прикрашають смажену картоплю.
- Для додаткового смаку ви можете Порошок паприки, Насіння кмину або щось мускатний горіхвикористання.
- Якщо ви любите гостру їжу, додайте до смаженої картоплі подрібнену Перець чилі та/або свіжий часник.
- Смажена картопля стає особливо ситною з кубиками Копчений тофу. Для цього кубики тофу обсмажте на окремій сковороді до хрусткої скоринки і підніміть їх під майже готову смажену картоплю.
- Ви можете зробити те саме з подрібненими овочами. Наприклад, вони особливо смачні паприка або Гриби, яку ви обсмажуєте окремо від картоплі в невеликій кількості олії, а потім змішуєте зі смаженою картоплею.