Смажена курка ФАГІТА - статті в блозі

Статті блозі

Час підготовки 20 хвилин
На 4 порції

● 1 столова ложка олії винограду або олії каноли
● 500 грам курячої грудки без кісток, нарізаної тонкими смужками
● 3 болгарських перцю, бажано різного кольору, нарізані тонкими скибочками
● 2 манго, без шкіри та тонких скибочок
● 4 склянки шпинату, нарізаного великими шматочками
● 1 столова ложка спеції для фахіти
● ½ чашка нежирних вершків
● ½ авокадо
● сік з імені лайма

Нагрійте вок або велику сковороду на середньому вогні. Додайте олію, обертайте вок, щоб розподілити його по всій поверхні, і покладіть скибки курки у вок. Нехай смажиться п’ять хвилин, або поки курка не проникне. Вийміть курку з вока, злийте зайву рідину і додайте перець на сковороду; смажити дві хвилини, або до злегка хрусткої скоринки. Покладіть курячу грудку назад у вок разом із манго, шпинатом та сумішшю спецій; нагрівати протягом однієї хвилини.
Додайте в міксер вершки, авокадо, сік лайма і трохи солі і перемішуйте до поєднання. Подавайте суміш фахіти з соусом з авокадо зверху.

Харчова інформація (на порцію): 352 калорії, загальний жир 13 г, насичений жир 4 г, пережирений жир 0 г, натрій 217 мг, вуглеводи 30 г, клітковина 6 г, цукор 19 г, білок 31 г

Перець і манго дають вам багато вітаміну С, який допомагає уникнути застуди цієї зими.