Смажена риба з помідорами чері та оливками - моя середземноморська дієта

Давайте наповнимось омега-3 цим цілком середземноморським рецептом смаженої риби з помідорами черрі та оливками. Ви можете вибрати білу рибу з твердою м’якоттю, таку як тріска, минтай, хек, морський окунь, хек, відповідно до ваших бажань.

смажена

Порції

Час підготовки

Час приготування

Інгредієнти

4 цілі білі риби, приблизно 250 грамів кожна

2 середні органічні цибулини

2 стебла селери

500 грам помідорів черрі

4 великі зубчики часнику

150 грам чорних оливок

150 мл білого вина

свіжий розмарин

2 столові ложки органічної оливкової олії

1 щіпка солі, свіжомелений перець

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Очистіть рибу і видаліть голови.

Подрібніть нарізану цибулю, часник, нарізаний товстими скибочками, а селера, нарізану товстими скибочками, також на сковороді з оливковою олією. Додайте помідори, оливки, нарізаний тонкими скибочками лимон і розмарин.

У посуд, захищений від духовки, висипте овочі та викладіть рибу, збризніть білим вином.

Смажте приблизно 15 хвилин.

Подавайте рибу, посипавши рубаною петрушкою. ви можете супроводжувати їх рисом куркуми (залийте кінчик куркуми ножем у воду рису в кінці варіння, щоб забарвити його і надати йому неповторний смак).