Смажена щука - Давайте готувати з Амалією

Місяць тому я отримав щуку, а вчора шукав відповідний рецепт. Я не знайшов нічого на свій смак, крім фаршированої щуки, і оскільки це вимагає часу та нервів, я відмовився і приготував її класичним трансільванським методом, тобто смажив і подавав з великою кількістю часникового соусу:).

• 1 щука
• біле борошно, сіль, олія

Ми щуку миємо, очищаємо від луски і випотрошуємо. Відрізаємо голову від крил, а потім відрізаємо шматочки приблизно 8-9 см. Протріть їх серветкою і приправте сіллю, потім пропустіть через борошно, трохи струсіть, щоб випало зайве борошно, і обсмажте на розпеченому маслі.

Вийміть на паперовій серветці і подавайте з картоплею фрі, часниковим соусом і кількома скибочками лимона. Вона неймовірно хороша!

Щоденні рекомендації щодо рецептів ви також можете знайти на сторінці у Facebook, на Youtube та в Instagram. Я запрошую вас поставити лайк, підписатися та підписатися. Також група Давайте готуватимемо з Амалією чекає на вас для обміну рецептами та досвідом на кухні.

---