Смажена теляча грудка з соусом чімічуррі Bauknecht DE
Смажена телятина - типове аргентинське блюдо, а додається до неї соус чимічуррі надає цій страві насичений і вишуканий смак. За традицією, подавати його слід на тарілці, в якій зігрівається деревне вугілля: вдома ви можете нагріти блюдо, на якому подаєте м’ясо, протягом декількох хвилин, перш ніж приносити його на стіл.
Приготуйте маринад до м’яса і приправте ним обраний шматок телятини. Засмажуючи м’ясо в духовці, починайте з приготування соусу чимічурі, який ідеально поєднується з нарізаним м’ясом. Додаткова порада: додайте кілька чайних ложок яблучного оцту до соусу чимічурі, щоб він став свіжішим і приємним легким.
- ЧАС ГОТУВАННЯ: 45 хвилин
- ЧАС ПІДГОТОВКИ: 55 хвилин
- ТРУДНІСТЬ: Середній
- 1 кг грудей телятини
- 4 лимона
- 4 зубчики часнику
- 1 гілочка розмарину
- 1 гілочка шавлії
- 110 г оливкової олії
- 50 г петрушки
- 10 г свіжого чилі
- 40 г цибулі-цибулі
- 10 г свіжої материнки
- 10 г яблучного оцту
- 2 г кмину
- чорний перець
- сіль
Крок 1
Покладіть телячу грудку на деко і змочіть її лимонним соком. Додайте трохи очищеного часнику, розмарину та шавлії (спочатку помийте їх). Дайте відпочити принаймні 20 хвилин.
Крок 2
Щоб приготувати соус чимічурі, вам потрібно почистити та дрібно порізати решту часнику, перець чилі, цибулю, петрушку та материнку. Покладіть всі інгредієнти в миску, а потім додайте кмин та яблучний оцет. Нарешті додайте оливкову олію і все добре перемішайте.
крок 3
Після того, як ви промаринували м’ясо, покладіть його на деко, на який полийте бризок оливкової олії. Соус чимічуррі подається до смаженої телятини.
Крок 4
Поставте ємність у піч на другий рівень. Виберіть звичайну функцію нагрівання. Температура: 165 ° C Час варіння: 55 хв.
Легко - час підготовки 25 хвилин
Гриль - традиція бразильської кухні, яка зазвичай складається з багатьох різних видів м’яса. Однак піканья (яловичина) вважається найкращою і найціннішою.
Середній - час підготовки 35 хв
Macarons - це смачні безе, виготовлені з мигдалевого борошна, і складаються з двох скибочок з шаром крему посередині. Найвідоміші макарони походять з французьких кондитерських і є всесвітньо відомими.
Середній - час підготовки 25 хв
Смачні шоколадні тістечка, які готуються з невеликою кількістю борошна і таким чином зберігають свою смачну рідку серцевину. Абсолютний must-have для шанувальників шоколаду.
Легко - час приготування 45 хв
Яблучний пиріг з пісочною основою - ЦЕ класичний американський десерт.
Нью-йоркський чізкейк
Середній - час підготовки 25 хв
Цей справді непереборний десерт став одним з найпопулярніших рецептів, і існує безліч варіацій. Ідеально підходить за чашкою чаю.
Легко - час підготовки 20 хвилин
Занадто втомлені для приготування піци або у вас просто немає часу на приготування тіста? Просто використовуйте кілька скибочок хліба та багато овочів, не втрачаючи характерного смаку піци.
Середній - час підготовки 15 хвилин
Меренги або безе нагадують невеликі хмаринки, легкі та хрусткі. Їх ніжним смаком можна насолодитися в будь-який час доби. Ви також можете використовувати їх для прикраси тортів.
Легко - час приготування 20 хв
Баранячі відбивні - це дуже ситне та ароматне м’ясо, яке ідеально підходить для елегантної трапези або смачної та простої страви для сімейного торжества.
Наповнені хлібні кишені помідорами черрі
Легко - час приготування 15 хв
М’які та ароматні пакетики для хліба зі смачною начинкою з помідорів чері та сиру, які просто не піддаються випічці!
Рибне філе з соусом каррі
Легко - час приготування 10 хв
Це справді делікатне рибне блюдо з такими властивостями, як легкість і гарний смак, де лайм і базилік змішуються з різними смаками. Творча комбінація для вишуканої основної страви.
Фокачча з шинкою та сиром
Середній - час підготовки 20 хв
Смачна версія традиційної фокаччі та ідеальна закуска для дітей.
Гіроскопи з лавашем
Легко - час приготування 20 хв
Традиційна страва з Греції, відома у всьому світі і справжня класика вуличної їжі. Свинину смажать на шпажці з гіроскопа, нарізають тонкими скибочками і подають зі свіжим салатом у коржі з лаваша. Смачно!
Тефтелі з маком
Легко - час приготування 20 хв
Колись тефтелі вважалися другим найкращим рецептом і зараз переживають справжнє пожвавлення! Особливою популярністю користуються "рецепти для гурманів", як цей із хрусткою скоринкою з маком.
Середній - час підготовки 25 хвилин
Профітролі або вершки можуть бути наповнені солодкими або солоними інгредієнтами.
Середній - час підготовки 20 хвилин
Колоритний рецепт з азіатським смаком, у вишуканому варіанті з овочами та імбиром. Подавайте шашлик як закваску або основну страву з білим рисом.
Курячий бургер з сиром
Середній - час підготовки 20 хв
Легка версія класичного гамбургера, ідеально підходить для дітей, а також для дорослих, які звертають увагу на свій раціон.
Легко - час підготовки 20 хвилин
Clafoutis, типово французький десерт, який зазвичай готують з вишень, - це дуже простий, але смачний торт, особливо в цій спокусливій новій версії.
Легко - час приготування 20 хв
Гриби - популярний інгредієнт у всьому світі. Ось рецепт смачної закуски, який ідеально підходить для важливої вечері.
Якиторі курячий шашлик
Легко - час підготовки 20 хвилин
Якиторі по-японськи означає курка на грилі. Ця назва сьогодні використовується для опису всіх смачних на вигляд м’ясних або рибних препаратів з міні-шашлику, які ідеально підходять як стильні закуски.
Білі рибні кульки з імбиром
Легко - час приготування 10 хв
Хай живуть ці рибні кульки, які поживні, легкі, справді смачні та містять багато аромату та аромату. Чудова основна страва для відкриття та смаку.
Легко - час приготування 10 хв
Рататуй - традиційне рагу з овочів на основі Провансу. Його назва, оскільки вона спочатку походить з Ніцци, - Рататуй Ніцуаз.
Пастеїс де Ната
Легко - час підготовки 15 хвилин
Pasteis de Nata - це смачні пироги з яєчного крему з Португалії. Чудова страва, яку можна подати в кінці їжі як альтернативу десерту.
Легко - час підготовки 15 хвилин
Традиційна італійська страва з легкою хрусткою основою та смачними начинками. Моцарела в цьому рецепті не використовується, а тому корисна при непереносимості лактози.
Аранчіні в духовці
Середній - час підготовки 20 хвилин
Ці "рисові вареники" з півдня Італії ("Аранчіні") мають смачну начинку, варіацій якої багато, а також хрусткий і смачний зовнішній вигляд.
Теплий салат Цезар
Легко - час підготовки 20 хвилин
Салат "Цезар" - це насичений, типово американський салат з куркою як основним інгредієнтом. Його створив італійський шеф-кухар Чезаре Кардіні та доповнив вершковим соусом, що робить його ще смачнішим. Спробуйте цю багату і традиційну версію.