Смажені гливи з салатом

Створено Бен

салатом

Оновлено: 07 листопада 2020 р

Рецепти, які можуть вам сподобатися

Інгредієнти на 2 порції

Для гливи

  • 200 г гливи - зірвіть соломкою на 2 см
  • 90 г рисового борошна
  • 120 мл води
  • 100 мл арахісової олії, термостійка
  • 1 ст. Ложка тамарі (соєвий соус)
  • 1 ст. Ложка дрібних дріжджових пластівців

Для салату

  • 100 г молодого салату - промити і висушити насухо
  • 150 г огірка - нарізати кубиками 1 см
  • 150 г помідорів чері - розрізати навпіл
  • 2 ст. Ложки паростка на ваш вибір
  • 3 ст. Ложки оливкової олії холодного віджиму
  • 1 ст. Ложка лимонного соку, свіжовичавленого
  • Кришталева сіль і перець з млина

підготовка

  • Час приготування приблизно 20 хвилин
  • Час приготування/випікання приблизно 15 хвилин
  • Час малювання/відпочинку приблизно.

Для гливи змішайте рисове борошно разом з водою, тамарі, дріжджовими пластівцями та сіллю та перцем у мисці, щоб утворилося густе тісто.

Розігрійте на сковороді олію і підготуйте тарілку, застелену кухонним папером.

Переверніть в кляр 1 жменю грибів, відразу покладіть на гарячу сковороду і смажте з двох сторін приблизно 3 хвилини до золотистої скоринки та хрусткої скоринки. Потім дістаньте його з каструлі і покладіть на кухонний папір, щоб стікав. Те ж саме зробіть з грибами, що залишилися.

Якщо гриби подавати не відразу, тримайте їх у теплі в духовці при 90 ° C, інакше вони більше не будуть хрусткими.

Для салату покладіть усі тверді інгредієнти - крім паростків - у миску. Полийте його лимонним соком і оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Все добре перемішайте і знову приправте за смаком. Нарешті складіть на щаблі.

Розкладіть гливи з салатом і подавайте до столу.

Харчові цінності на порцію

  • Калорії: 551 ккал
  • Вуглеводи: 42 г.
  • Білок: 6 г.
  • Жир: 38 г.

Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом

Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.

Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут