Смажені кабачки La Cuisine d; Аделіна
Я беру участь у своєму 2-му сьогодні Харчова битва організував Бістро Дженни та спонсорується Кухонний наркоман. Мені дуже сподобалась тема цього місяця: мені довелося створити рецепт пізнього сніданку, солодкого чи соленого, який повинен містити яйце (або декілька) і принаймні 1 свіжий сезонний фрукт або овоч! Пропоную вам відкрити мій рецепт смажених кабачків: швидкий, простий і смачний.
Усі ці блоги брали участь у цій продовольчій битві: завітайте до них!
Ви будете потребувати:
- Додати до списку покупок + 1 великий кабачок
- Додати до списку покупок + 4 яйця
- Додати до списку покупок + 4 пелюстки цукатів
- Додати до списку покупок + 2 скибочки сирої шинки (або бекону)
- Додати до списку покупок + Тертий сир
- Додати до списку покупок + Herbes de Provence
- Додати до списку покупок + Сіль, перець
- Додати до списку покупок + Оливкова олія
Крок 1
Розігрійте духовку до 180 ° C (Th.6). Помийте кабачки і виріжте диски висотою близько 2 см. Видовбайте кожен шматочок (центр із насінням). У посуд, захищений від духовки, покладіть кабачкові диски, додайте краплинку оливкової олії і посипте Груєром. Випікайте 10 - 15 хвилин (поки м’якоть не стане м’якою). Заповідник.
2-й крок
На антипригарній сковороді підрум’яніть в’ялену шинку (або бекон). Заповідник.
Крок 3
Налийте на сковороду краплинку оливкової олії та додайте кабачкові диски, переконавшись, що вони добре розставлені. Розбийте яйця по одному всередині кожного диска. Яєчний білок втече під кабачки. Це бажаний ефект, щоб покрити всю каструлю. Приправити сіллю і перцем і посипати зеленню з Провансу.
Крок 4
Наріжте цукати на невеликі шматочки і покладіть їх зверху разом із сирою шинкою (або беконом). За бажанням можна додати трохи тертого сиру. Подавайте негайно і насолоджуйтесь!