Смажені ковбаски для; аперитив
У Вест-Індії ми знаємо смажену рибу, і ми знаємо її валовий смажене або смажене кучеряве ! Напевно, вам буде цікаво, в чому різниця. На перший погляд жодної, і все ж тарілки валовий або смажена їдка ніколи не залишить вас байдужими. Їх їдять і як основну страву, і як закуску. Думаю, це пов’язано з дрібністю цих рибок. Більше того, смаживши ці маленькі делікатеси, можна їсти їх повністю від голови до хвоста, як сардини. Подавайте їх з невеликим свіжим перцем і чвертю лайма ... Гарантований захват!
Давайте підемо на підготовку валовий або смажена їдка по тітці Меріз ...
Інгредієнти
На 3-4 частини балауса
650 г вапняку спорожнили та очистили
** Розсіл:
1,5 лимона
8г солі
3 зубчики часнику
2 вегетаріанські перці (за бажанням)
200 мл води
Смажена олія
Приготування смажених ковбас
У ємності приготуйте розсіл, змішавши всі інгредієнти.
Маринуйте балос щонайменше 3 години.
Після закінчення часу маринування вийміть ковбаски і просушіть їх на абсорбуючому папері.
Обов’язково видаліть часник, що їх покриває.
Передайте їх в борошні.
На сковороді розігріти олію.
Після того, як вони стануть гарячими, смажте ковбаси протягом 10 хвилин і переверніть їх наполовину протягом варіння.
Вийміть їх з олії та покладіть на абсорбуючий папір.
Насолоджуйтесь ними просто гарячими ...
Поради та підказки тітоньки Меріз для успішного смаження сафлору:
- Чим довше ваші балао будуть мариновані, тим вони будуть кращими щодо смаку.
- Вашу їжу можна їсти звичайною або з маринованою цибулею.
Щоб зробити свою мариновану цибулю, наріжте їх тонкою соломкою. Покладіть їх до коричневого кольору на змащену маслом сковороду з вегетаріанським перцем. Після розм’якшення додайте губку білого оцту та сіль. Зробіть соус, додавши трохи води. У нього також можна покласти нарізаний кубиками помідор.
- Знайди мій інший рецепт смаженої риби (натисніть ТУТ)
- Смажені ковбаски з з’їденою сочевицею, це справжнє задоволення >> Рецепт сочевиці ТУТ