Смажені курячі грудки з томатною сальсою
Фруктова томатна сальса на смаженій курячій грудці - чудова Середземноморський варіант смаку.
- Порт: 2
- Час: 30 хв
- Статус: світло
- ккал: 291
- KH: 5,7 г.
- E: 48 г.
- Q: 8,3 г.
Кухонна техніка
інгредієнти
- Для курячої грудки
- 2 філе курячої грудки, по 200 г кожне
- ½ чайна ложка паприки ярко-рожевого кольору
- ½ чайна ложка куркуми
- Морська сіль (fleur de sel)
- перець
- 1 ст ложка оливкової олії
- Для сальси
- 2 помідори
- 50 г кабачків
- 1 червона цибулина
- ½ пучок коріандру
- 1 червоний перець чилі
- 1 зубчик часнику
- Сік лайма
- Морська сіль (fleur de sel)
- перець
підготовка
Помідори і кабачки наріжте невеликими кубиками • Цибулю і часник очистіть і наріжте невеликими шматочками • Перець чилі і коріандр подрібніть.
Налийте в миску сік лайма і додайте подрібнені інгредієнти. • Заправте сіллю, перцем і дайте стрімко.
Для курячої грудки змішайте спеції в невеликій мисці і натріть ними філе. • Розігрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте філе з обох боків.
Дістаньте філе курячої грудки з каструлі, розріжте і розкладіть зверху томатну сальсу.
Бажаємо приємного апетиту!
* вся харчова інформація розраховується на порцію