Смажені лисички (лисички)
Готується швидко, неймовірно смачно і не надто калорійно. Що ще ви можете хотіти від страви? Смажені лисички просто необхідні в сезон грибів ...
Інгредієнти:
800г лисички, 80г цибулі, 4 яйця, 1 пучок петрушки, сіль, перець, масло
Підготовка:
Очистіть лисички, по можливості не змивайте їх водою і в будь-якому випадку дайте їм добре стекти. Наріжте великі гриби шматочками розміром з укус. Цибулю очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками і злегка обсмажити на вершковому маслі. Потім додайте лисички і варіть їх, поки вода не вийде. На завершення приправте сіллю і перцем і посипте дрібно нарізаною петрушкою за смаком. Збийте яйця, приправте сіллю і перцем, залийте гриби, дайте їм застигнути, а потім подавайте до столу.
Якщо ви не любите петрушку, перед подачею на стіл можна посипати смажені лисички дрібно нарізаною цибулею. Деякі приймають і те, і інше - я більше за петрушку або цибулю ....
Картопля ідеально підходить як гарнір. Залежно від вашого смаку та настрою це може бути варена картопля, петрушка або просто смажена картопля.